أجنحة دجاج باربكيو مع عسل

ثبّت هذا

تاريخ النشر: 25/02/2024


أجنحة دجاج باربكيو مع عسل

أجنحة الدجاج BBQ مع العسل هي لذة لا تقاوم لأي عشاق المطبخ. تجمع هذه الوصفة بين عصارة الدجاج مع النكهة الحلوة والمدخنة لصلصة BBQ الغنية بالعسل، مما يخلق طبقًا مثاليًا لأي مناسبة، سواء كانت حفلة شواء صيفية أو ليلة مباراة.

لتحضير هذه الأجنحة، ابدأ بتنظيف الدجاج جيدًا وتجفيفه باستخدام مناشف ورقية لضمان أن تكون الجلد مقرمشة. ثم، قم بتوابل الأجنحة بالملح والفلفل وقليل من مسحوق الثوم لتعزيز نكهتها. حضر مزيجًا من صلصة BBQ، العسل، خل التفاح ولمسة من الخردل لتحقيق توازن مثالي بين الحلو والحامض. ادهن هذا المزيج بسخاء على الأجنحة، مع التأكد من تغطيتها بالكامل.

اخبز الأجنحة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة تتراوح بين 35-40 دقيقة، مع قلبها في منتصف الطهي لضمان طهيها بشكل متساوٍ وتكرملها بشكل رائع. إذا كنت تفضل إنهاء أكثر قرمشة، يمكنك شويها في الدقائق الأخيرة.

قدّم أجنحة الدجاج BBQ بالعسل مع جانب طازج مثل الجزر والكرفس، وصوص رانش للتغميس. هذه التركيبة هي نجاح مضمون، مثالية للمشاركة مع الأصدقاء والعائلة. استمتع بأجنحة مليئة بالنكهة التي ستجعل الجميع يطلب المزيد!

فئات :شطائر
حجم الحصة :4 أشخاص
سعرات حرارية :3 kcal
سكر :126.00 g
دهون :205.00 g
الكربوهيدرات :165.00 g
بروتين :100.00 g
كولسترول :800 mg

المكونات :

تعليمات :

1سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية (392 درجة فهرنهايت) لضمان أن يكون ساخنًا تمامًا عندما تضع الأجنحة.
2اغسل أجنحة الدجاج تحت ماء بارد وجففها جيدًا باستخدام ورق المطبخ لإزالة الرطوبة الزائدة. سيساعد ذلك في الحصول على لون ذهبي أفضل.
3ضع الأجنحة في وعاء كبير وأضف زيت الزيتون. اخلط جيدًا للتأكد من تغطية جميع الأجنحة بالزيت.
4أضف الملح والفلفل الأسود المطحون والثوم البودرة والفلفل الحلو إلى الوعاء. اخلط مرة أخرى حتى تتبّل الأجنحة جيدًا من جميع الجوانب.
5وزع الأجنحة على صينية خبز في طبقة واحدة. تأكد من ترك بعض المسافة بينها حتى تُطهى بشكل متساوٍ.
6اخبز الأجنحة لمدة 25-30 دقيقة تقريبًا، أو حتى تنضج جيدًا وتصبح ذهبية. اقلب الأجنحة في منتصف الوقت لضمان الحصول على لون ذهبي متساوٍ.
7بينما الأجنحة في الفرن، حضر الصلصة. في وعاء، اخلط العسل وصلصة الباربكيو وصلصة الصويا وخل التفاح والبصل البودرة والزنجبيل البودرة، وإذا رغبت، الصلصة الحارة. امزج جيدًا حتى تحصل على خليط متجانس.
8بمجرد أن تكون الأجنحة جاهزة، أخرجها من الفرن وضعها في وعاء كبير. صب الصلصة التي حضرتها فوق الأجنحة واخلط جيدًا لتغطيها بالكامل.
9أعد الأجنحة إلى صينية الخبز واخبزها لمدة 10-15 دقيقة أخرى، أو حتى تصبح الصلصة كراميل ولزجة.
10أخرج الأجنحة من الفرن واتركها لتستريح لبضع دقائق حتى تبرد قليلاً.
11زينها بالبصل الأخضر المفروم قبل التقديم لإضافة لمسة من اللون والانتعاش.
12قدّم الأجنحة ساخنة واستمتع بأجنحة الدجاج اللذيذة على طريقة Honey BBQ.

ملاحظات :

  • تأكد من أن الفرن قد تم تسخينه بالكامل قبل إدخال الأجنحة للحصول على طهي أفضل.
  • اغسل الأجنحة وجففها جيدًا لإزالة أي رطوبة زائدة، مما سيساعد في الحصول على لون ذهبي أكثر توحيدًا.
  • استخدم ورق المطبخ لتجفيف أجنحة الدجاج بعد غسلها.
  • امزج الأجنحة جيدًا مع زيت الزيتون لضمان تغطيتها بالكامل بشكل متساوٍ.
  • تأكد من تتبيل الأجنحة بالملح والفلفل والثوم البودرة والبابريكا بشكل متساوٍ للحصول على نكهة متوازنة.
  • ضع الأجنحة في طبقة واحدة على صينية الفرن لضمان طهي متساوٍ وتجنب تداخلها.
  • قم بقلب الأجنحة في منتصف وقت الطهي لضمان الحصول على لون ذهبي متساوٍ على الجانبين.
  • قم بتحضير الصلصة أثناء خبز الأجنحة لتوفير الوقت وجعلها جاهزة عندما تخرج الأجنحة من الفرن.
  • تأكد من خلط جميع مكونات الصلصة جيدًا حتى تحصل على قوام متجانس وخالي من الكتل.
  • عند سك الصلصة فوق الأجنحة، امزج جيدًا حتى تتغطى جميعها بشكل جيد وتمتص النكهة.
  • اخبز الأجنحة مرة أخرى مع الصلصة لتتcaramelize وتلتصق جيدًا باللحم.
  • دع الأجنحة تستريح لبضع دقائق بعد إخراجها من الفرن حتى تستقر النكهات.
  • أضف البصل الأخضر المفروم قبل التقديم لإضفاء لمسة من النضارة واللون.
  • يمكنك تعديل كمية الصلصة الحارة حسب الرغبة، أو حتى تخطيها إذا كنت تفضل نكهة أقل حارة.
  • إذا كان ذلك ممكنًا، استخدم صينية فرن غير لاصقة أو غطها بورق الألمنيوم لتسهيل التنظيف.
  • يجب أن تكون الأجنحة مطبوخة جيدًا؛ يمكنك التحقق من أنها جاهزة عندما لا تكون اللحم وردية بالقرب من العظم.
  • قدم الأجنحة فورًا للاستمتاع بها ساخنة، حيث تكون نكهاتها في أفضل حالاتها.

نصائح:

  • تأكد من اختيار أجنحة الدجاج بحجم مشابه حتى تُطهى بشكل متساوٍ
  • إذا كنت تفضل الأجنحة الأكثر قرمشة، يمكنك تجفيفها أكثر باستخدام قطعة قماش نظيفة بعد استخدام ورق المطبخ
  • استخدم وعاء كبير لخلط الأجنحة مع التوابل، بحيث يكون لديك مساحة لتحريكها دون انسكاب
  • من المهم عدم ازدحام صينية الفرن؛ إذا لزم الأمر، استخدم صينتين أو اطبخ على دفعتين
  • إذا كان لديك مقياس حرارة للمطبخ، تحقق من أن درجة الحرارة الداخلية للأجنحة تصل إلى 75°م (165°ف) للتأكد من أنها مطبوخة جيدًا
  • إذا لم يكن لديك زيت زيتون، يمكنك استبداله بزيت نباتي آخر
  • استخدام الصلصة الحارة اختياري؛ اضبط الكمية حسب تحملك للحرارة
  • إذا كنت تفضل صلصة أكثر كثافة، يمكنك تسخين مكونات الصلصة في قدر على نار هادئة حتى تتقلص قليلاً قبل خلطها مع الأجنحة
  • للحصول على نكهة أكثر كثافة، اترك الأجنحة تتبّل مع الصلصة لعدة ساعات في الثلاجة قبل الخبز مرة أخرى
  • إذا كنت تستخدم صينية فرن مع رف، سيتدفق الهواء بشكل أفضل حول الأجنحة، مما ينتج عنه قوام أكثر قرمشة
  • كن دائمًا حذرًا عند قلب الأجنحة حتى لا تمزق الجلد، حيث أن ذلك قد يؤثر على القوام النهائي
  • عند خلط الأجنحة مع الصلصة، تأكد من أنها مغطاة جيدًا لكن ليست مبللة، لتجنب احتراق الصلصة عند الخبز مرة أخرى
  • إذا كنت تحب لمسة أكثر حلاوة، يمكنك إضافة المزيد من العسل إلى الصلصة
  • البصل الأخضر لا يضيف لونًا فقط، بل أيضًا نكهة طازجة تكمل حلاوة الصلصة بشكل جيد
  • يمكنك مرافقة الأجنحة بعيدان الكرفس والجزر لإضافة لمسة قرمشة إضافية
  • إذا كان لديك وقت، اترك الأجنحة المتبّلة ترتاح لمدة 15-30 دقيقة قبل الخبز لزيادة النكهة
  • يمكنك تعديل كمية الملح والفلفل حسب الذوق، لكن تذكر أن صلصة الباربيكيو وصلصة الصويا تحتوي بالفعل على ملح
  • إذا كنت تفضل شوي الأجنحة بدلاً من خبزها، ضعها على شواية مسخنة مسبقًا واتبع نفس الأوقات، لكن راقبها عن كثب لتجنب احتراقها

هل تريد حفظ هذه الوصفة؟

هل أنت جديد على هذا الموقع؟ تعتبر هذه السلسلة المجانية عبر البريد الإلكتروني مكانًا رائعًا للبدء. سأرشدك خلال بعض من وصفاتي الأكثر شعبية وسأوضح لك كيفية ولماذا تعمل. ستتعلم بعض المفاهيم العملية في علم الخبز وستكتسب بسرعة المعرفة التي تحتاجها لتصبح خبازًا أفضل.

شكرًا للاشتراك! احصل على وصفات لذيذة وتحديثات حصرية تُرسل مباشرة إلى بريدك الوارد!

نحن نحترم خصوصيتك. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

4.2 من 83 مراجعات

أجنحة دجاج باربكيو مع عسل

حجم الحصة: 4 أشخاص سعرات حرارية: 3200 kcal سكر: 126.00 g دهون: 205.00 g الكربوهيدرات: 165.00 g بروتين: 100.00 g كولسترول: 800 mg

اترك تعليقاً

فريقي وأنا نحب سماع آرائكم! قدم سؤال الوصفة أو المراجعة هنا. تحقق من صفحة الأسئلة الشائعة لدينا للعديد من الإجابات على الأسئلة الشائعة. لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

تعليقات وآراء القراء

محمد (ي/ت)قول: 23/02/2025 06:41
أجنحة الدجاج بقت مفضلة عندي بعد ما جربت الوصفة دي، شكرًا!
حسين (ي/ت)قول: 08/02/2025 16:30
واااو، أجنحة الدجاج هذي مرّة طيبة! طعم الباربكيو والعسل سووا مع بعض شغل خيالي!
لطيفة (ي/ت)قول: 03/02/2025 01:31
تسلم يدينك، أجنحة الدجاج هذي صارت من أطباقي المفضلة! كل مرة أسويها ينقرضون!
يوسف (ي/ت)قول: 29/01/2025 15:19
مبسوط جدًا بالوصفة، عسل وبربكيو مع بعض تحفة!
يحيى (ي/ت)قول: 27/01/2025 16:40
بجد أكتر وصفة حبيتها، العسل مع الباربكيو طلعوا مع بعض روعة!
نورة (ي/ت)قول: 21/01/2025 00:18
مش عارفة أقول إيه، الأكلة دي حبيتها من أول قضمة!
حليمة (ي/ت)قول: 17/01/2025 16:25
الله يعطيك العافية، الوصفة هذي سهلت عليّ كثير، صارت الأجنحة عندي في كل عزيمة!
أسماء (ي/ت)قول: 08/01/2025 18:19
بجد الوصفة دي سهلة ولذيذة جداً، هعملها تاني قريب!
عدنان (ي/ت)قول: 05/01/2025 10:50
مش مصدق إزاي ممكن يكون الأكل بالسهولة دي ولذيذ كده!
عمر (ي/ت)قول: 26/12/2024 20:42
وصفة جامدة! طعم أجنحة الفراخ باربكيو مع العسل مش هتنسى!
هدى (ي/ت)قول: 16/12/2024 23:41
الأجنحة دي طعمها رهيب! الباربكيو مع العسل خلى الطعم مميز جدًا
سارة (ي/ت)قول: 14/12/2024 04:55
الخليط كان حلو قوي، طعم العسل مع الباربكيو طلع لا يقاوم!
عبدالله (ي/ت)قول: 12/12/2024 23:00
الوصفة دي جامدة جدًا! الطعم حكاية!
سليمان (ي/ت)قول: 11/12/2024 15:23
مقادير الوصفة سهلة جدًا والنتيجة فوق الوصف، شكرًا على الوصفة الجميلة دي
طارق (ي/ت)قول: 10/12/2024 17:50
الأجنحة كانت طعمها رهيب! الباربكيو والعسل مع بعض عملوا سحر، هعملها تاني قريب إن شاء الله!
بتول (ي/ت)قول: 10/12/2024 15:52
الخطوات سهلة جدًا، والنتيجة كانت فوق المتوقع!
يحيى (ي/ت)قول: 06/12/2024 04:27
بصراحة، لازم كل واحد يجرب الوصفة دي، هتغير كل مفاهيم الطهي عنده!
بدر (ي/ت)قول: 04/12/2024 09:46
ما عجبنيش الوصفة خالص، الأجنحة كانت ناشفة قوي.
حسن (ي/ت)قول: 21/11/2024 04:29
واااو، أجنحة الدجاج باربكيو مع العسل طلعوا مره لذيذين! أكلتهم مع العائلة وخلصوا بسرعة!
سليمان (ي/ت)قول: 10/11/2024 19:26
الأجنحة ما استوتش كفاية، كانت مش صالحة للأكل.
مازن (ي/ت)قول: 09/11/2024 12:53
عملتها في العزومة والكل انبهر بيها، هعملها تاني قريب!

بالعربي المصري:
"عملتها في العزومة والناس انبهروا بيها، هعملها تاني قريب!"
طارق (ي/ت)قول: 29/10/2024 18:57


سَبَت طعم مش حلو، مش هعيدها تاني
عدنان (ي/ت)قول: 26/10/2024 09:21
عشت وربي، طعمها لا يعلى عليه! العسل مع الباربكيو خلى الأجنحة لذيذة مرّة!
هند (ي/ت)قول: 01/10/2024 16:27
الأجنحة كانت طرية وجميلة، طعمها جامد!
خديجة (ي/ت)قول: 30/09/2024 18:58
الباربكيو مع العسل طلعوا مزيج مذهل، عايز أقول لكل أصحابك جربوها!
نجوى (ي/ت)قول: 24/09/2024 19:46
الطبق ده تحفة! طعم الأجنحة مع الباربكيو والعسل خرافي!
يوسف (ي/ت)قول: 23/09/2024 06:13
العسل كان زايد شوية، كان ممكن يكون عادي من غيره
أمينة (ي/ت)قول: 20/09/2024 09:54
الأجنحة كانت مستوية كويس بس طعم العسل طغى على النكهة
خديجة (ي/ت)قول: 19/09/2024 23:18
الطعم كان حكاية، كل واحد في العيلة عجبته!
فرح (ي/ت)قول: 18/09/2024 04:45
أنصح أي حد يجربها، هتكون ضيف مميز على أي سفرة!
محمد (ي/ت)قول: 15/09/2024 13:46
ماشاء الله، الوصفة سهلة وسريعة، والنتيجة رهيبة!
هدى (ي/ت)قول: 14/09/2024 17:09
أحلى حاجة في الوصفة إن العسل مع الباربكيو عاملين طعم مميز جداً، أنصح الكل يجربها!
يوسف (ي/ت)قول: 09/09/2024 07:05
ما قدرت أتحمل طعم العسل مع الباربكيو، مو زين.
محمد (ي/ت)قول: 05/09/2024 07:32
في الوصفة كانت معقدة قوي، ما قدرتش أتابع الخطوات.
أمينة (ي/ت)قول: 30/08/2024 22:26
مش مصدق قد إيه الأجنحة كانت لذيذة! التسوية كانت ممتازة والصلصة كانت متوازنة تمام، بجد وصفة تحفة!
عدنان (ي/ت)قول: 13/08/2024 23:49
وصفة سهلة وسريعة، والنتيجة كانت أفضل من المطاعم!
نجوى (ي/ت)قول: 12/08/2024 20:02
مستحيل أعدي من غير ما أعمل الوصفة دي تاني، حبيتها!
مازن (ي/ت)قول: 09/08/2024 03:21
حاولت أعملها بس حسيت إن الوصفة معقدة شوية
سليمان (ي/ت)قول: 07/08/2024 20:49
بجد أكلة تحفة، من أحلى الحاجات اللي جربتها مؤخرًا!
مازن (ي/ت)قول: 03/08/2024 20:12
مستحيل أقول لأ، الوصفة دي بقت من المفضلات عندي، بجد تحفة!
عائشة (ي/ت)قول: 03/08/2024 08:18
بجد الأجنحة أستحقت الخمسة نجوم، هعملها تاني وثالث إن شاء الله
إبراهيم (ي/ت)قول: 18/07/2024 11:35


اللي ذاقها يحبها، أنا أقولها لكل ربعّي
خديجة (ي/ت)قول: 16/07/2024 02:04
الوصفة كانت مرة لذيذة، بس أظن إن الصلصة كانت شديدة شوي.
عائشة (ي/ت)قول: 11/07/2024 05:19
أجنحة دجاج باربكيو مع العسل صراحة تستحق 10 نجوم، جربوها وبتحبونها!
خالد (ي/ت)قول: 07/07/2024 07:13
الأجنحة دي طعمها رهيب، الباربكيو مع العسل خلى الطعم مش ممكن يتعوض!
أنس (ي/ت)قول: 05/07/2024 17:34
الأكلة دي نزلت عندي في العزومة وكل الناس انبسطت وطلبوا الوصفة
حسن (ي/ت)قول: 03/07/2024 18:11
الطعم كان حلو بس الصوص كان محتاج شوية ملح
حليمة (ي/ت)قول: 23/06/2024 13:02
أجنحة الدجاج بقت الأكلة المفضلة عندي، مش هقدر أعدي يوم من غيرها!
عائشة (ي/ت)قول: 21/06/2024 17:28
ما كانتش أسوأ حاجة، لكن كنت أتمنى تكون أزكى
سعيد (ي/ت)قول: 13/06/2024 19:30
جربت الوصفة بس حسيت إن في حاجات ناقصة عشان تطلع زي ما المفروض.
فاطمة (ي/ت)قول: 08/06/2024 10:14
الباربكيو مع العسل طلعوا مزيج رهيب، ما أقدر أوقف أكل!
يحيى (ي/ت)قول: 04/06/2024 23:30
العسل طعمه مميز جداً، وأجنحة الفراخ بقت من الأكلات المفضلة عندي!
سارة (ي/ت)قول: 12/05/2024 06:07
جربت أجنحة الدجاج مع العسل وبصراحة ما توقعت يكون طعمهم كذا! ممتازة!
علي (ي/ت)قول: 12/05/2024 05:29
والله حبيتها، الأجنحة تطلع طرية ومشوية تمام! لازم أجربها مع الأهل!
نورة (ي/ت)قول: 01/05/2024 15:43
ما كنتش متخيلة إن الوصفة دي هتبقى لذيذة كده! أكيد هرجع أعملها تاني!
عدنان (ي/ت)قول: 01/05/2024 13:59
أكثر من لذيذة، كل ضيف عندي يسأل عن سر الطعم! بجد وصفة متعوب عليها!
جمانة (ي/ت)قول: 28/04/2024 08:56
شكلها حلو بس الطعم مش قوي زي ما توقعت
صالح (ي/ت)قول: 23/04/2024 00:46
الكوكتيل بين العسل والباربكيو عجبني، بس كان ممكن يكون مقرمش أكتر!
رنا (ي/ت)قول: 20/04/2024 07:46
العسل مع الصوص طلعوا مع بعض شي خيالي، والله ما تندمون لو جربتوها!
رنا (ي/ت)قول: 19/04/2024 14:20
الأجنحة كانت مشوية تمام ومشبعة بالنكهات، عايز أكلها كل يوم!
محمد (ي/ت)قول: 13/04/2024 16:39
حبيت طريقة التحضير، سريعة ومش معقدة خالص، والنتيجة كانت ممتازة!
محمود (ي/ت)قول: 07/04/2024 22:04
يا سلام، أكيد بسويها مرة ثانية، العسل مع الباربكيو طلعوا مع بعض طعم قنبلة!
عزيز (ي/ت)قول: 06/04/2024 09:59
ضاعت وقتي في تحضيرها، ما انبسطت فيها أبدًا



ضاعت وقتي في تحضيرها، وما استمتعت فيها أبدًا

عبدالعزيز (ي/ت)قول: 04/04/2024 21:58
الطبق ده طعمه جامد جدًا، عسل وبربكيو مع بعض حاجة تانية خالص!
عزيز (ي/ت)قول: 04/04/2024 03:15
أجنحة الدجاج بجد طعمة وتحفة، أول مرة أعملها وهتكون مش آخر مرة!
عزيز (ي/ت)قول: 29/03/2024 09:21
أحب طعم الأجنحة، بس كنت أتمنى لو كانت مقرمشة أكتر.
زينب (ي/ت)قول: 21/03/2024 03:17
عملتها للضيوف وخلتهم ينبهروا، شكرًا على الوصفة!
سليمان (ي/ت)قول: 17/03/2024 19:36
أجنحة الدجاج كانت لذيذة، لكن محتاجين نضيف شوية توابل أكتر
عمر (ي/ت)قول: 08/03/2024 13:06
تحضيرها سهل وسريع، والنتيجة مرة حلوة! شكرًا لكم على الوصفة الزينة هذي!
يحيى (ي/ت)قول: 07/03/2024 22:41
أنا حبيتها جداً! الباربكيو مع العسل مزيج تحفة، أكيد هكررها تاني!
سليمان (ي/ت)قول: 04/03/2024 21:22
الطعم كان حلو قوي، بس كنت أتمنى لو الصوص كان أغنى شوية
ريم (ي/ت)قول: 03/03/2024 16:37
تسلم يدين الي سوت هالوصفة، صراحة خلت جلسة العشاء مميزة جداً!
حسين (ي/ت)قول: 28/02/2024 16:50
حاجة كده تقطع النفس، العسل مع الباربكيو عامل شغل عظيم
عبدالله (ي/ت)قول: 26/02/2024 15:38
ما شاء الله، الوصفة هذي صارت من المفضلات عندي. الطعم خطير!
رنا (ي/ت)قول: 21/02/2023 20:15
وصفة خيالية! طعم الأجنحة مع صلصة الباربكيو والعسل كان مره رهيب!
صالح (ي/ت)قول: 14/08/2020 09:06
ما قدرت آكل الأجنحة، كانت ناشفة مرّة.
حسن (ي/ت)قول: 02/08/2018 09:02
أحسن وصفة لأجنحة الفراخ! سهلة أوي ولذيذة بشكل مش عادي، حبيتها!
نجوى (ي/ت)قول: 29/05/2015 14:53
أنا حبيت الوصفة دي! الأجنحة كانت طعمها حلو ومليانة نكهات، أكيد هرجع أعملها مرّة تانية!
لطيفة (ي/ت)قول: 29/11/1999 00:28
فيه لازم أضيف شوية بهارات زيادة، بس كانت بلا طعم.
عبدالرحمن (ي/ت)قول: 20/01/1999 11:10
عظيم! مزيج العسل مع الباربكيو طعمه مميز أوي، أنصح الكل يجربوه!
حسن (ي/ت)قول: 12/05/1997 16:47


الطعم مش حلو، ما عجبني الطريقة
يحيى (ي/ت)قول: 18/04/1980 22:04
ما جاتش معايا الوصفة، أجنحة الفراخ مش طيبة.
مريم (ي/ت)قول: 09/12/1973 16:50
ما قدرتش أفرق طعم الباربكيو، كان وحش.