توست الأفوكادو اللذيذ مع البيض المسلوق

ابدأ يومك مع توست الأفوكادو اللذيذ والمغذي مع البيض المسلوق. هذه الوجبة البسيطة ولكن المشبعة مثالية للإفطار أو الغداء المتأخر أو حتى الغداء الخفيف. يوفر الأفوكادو الكريمي المنتشر على التوست المقرمش تباينًا رائعًا مع البيض المسلوق الناعم، مما يجعلها مزيجًا مثاليًا من القوام والنكهات.

أصبح توست الأفوكادو عنصرًا أساسيًا في العديد من المنازل بسبب بساطته وفوائده الصحية. الأفوكادو غني بالدهون الصحية والفيتامينات والمعادن، مما يساعد في إبقائك ممتلئًا ومليئًا بالطاقة طوال اليوم. وعند دمجه مع البيض المسلوق، تحصل على دفعة إضافية من البروتين، مما يجعل هذه الوجبة متوازنة ولذيذة.

لتحضير هذه الوصفة، ابدأ باختيار خبز عالي الجودة، ويفضل أن يكون من الحبوب الكاملة أو العجين المخمر، ثم قم بتحميصه حسب رغبتك. بينما يتم تحميص الخبز، اهرس الأفوكادو الناضج مع رشة من الملح والفلفل وقطرة من عصير الليمون. هذا لا يعزز النكهة فحسب بل يمنع أيضًا الأفوكادو من التحول إلى اللون البني.

بعد ذلك، اغلي وعاء من الماء على نار هادئة وأضف رشة من الخل. اكسر بيضة في وعاء صغير ثم انزلق بها برفق إلى الماء. اطبخها لمدة 3-4 دقائق للحصول على صفار سائل، أو لفترة أطول إذا كنت تفضل صفارًا أكثر صلابة. قم بإزالة البيضة بعناية باستخدام ملعقة مشقوقة واتركها تتص Drain.

افرد الأفوكادو المهروس بكرم على الخبز المحمص، وضع فوقه البيضة المسلوقة. لزيادة النكهة، رش رقائق الفلفل الأحمر، الأعشاب الطازجة المفرومة، أو رشة من صلصة حارة. استمتع بتوست الأفوكادو مع البيض المسلوق كوجبة صحية ولذيذة ستبقيك مشبعًا لساعات.

المكونات :

تعليمات :

ملاحظات :

• اختر أفوكادو ناضجًا من خلال التحقق من وجود بعض المرونة عند الضغط عليه برفق
• استخدم عصير الليمون الطازج للحصول على نكهة أفضل
• الخبز الكامل يحتوي على المزيد من الألياف والعناصر الغذائية مقارنة بالخبز الأبيض
• استخدم بيض كبير وطازج للسلق لضمان احتفاظه بشكل جيد
• يمكن ضبط الملح والفلفل حسب التفضيل الشخصي
• رقائق الفلفل الأحمر تضيف لمسة من التوابل ولكن يمكن التخلي عنها إذا لم تكن مرغوبة
• الثوم المعمر الطازج يوفر نكهة بصل خفيفة ولمسة من اللون
• زيت الزيتون يعزز من غنى التوست
• الخل الأبيض يساعد بياض البيض على التماسك بسرعة أثناء السلق
• استخدم وعاء متوسط الحجم لضمان وجود مساحة كافية لسلق البيض
• ملعقة مشقوقة ضرورية لإزالة البيض من الماء دون سائل زائد
• شوكة مثالية لهرس الأفوكادو إلى القوام المطلوب
• استخدم محمصة أو فرن لتحميص الخبز إلى المستوى المفضل من القرمشة
• وعاء صغير يساعد في كسر البيض دون كسر الصفار ويضمن عدم وجود قطع من القشرة
• خلق دوامة في الماء يساعد في تشكيل بيضة مسلوقة مرتبة
• يمكن ضبط وقت الطهي للبيض المسلوق بناءً على تفضيل الصفار
• تصريف البيض المسلوق على مناشف ورقية يمنع الخبز من أن يصبح رطبًا
• رشة من زيت الزيتون على التوست الساخن تسمح له بالامتصاص بشكل أفضل
• التقديم الفوري يضمن أفضل نكهة وملمس للطبق.

نصائح:

• اختر أفوكادو ناضج عن طريق الضغط عليه برفق؛ يجب أن يعطي قليلاً تحت الضغط دون أن يشعر باللزوجة
• لمنع الأفوكادو من التحول إلى اللون البني، احتفظ بالنواة في الوعاء حتى تكون جاهزًا للاستخدام
• استخدم سكين مسنن لتسهيل تقطيع الخبز
• إذا كان الخبز مجمدًا، اتركه يذوب قبل التحميص للحصول على قوام متساوٍ
• للحصول على بيض مسلوق بشكل مثالي، استخدم البيض الطازج قدر الإمكان لأنه يحتفظ بشكله بشكل أفضل
• أضف الخل إلى ماء السلق لمساعدة بياض البيض على التماسك بسرعة
• أنشئ دوامة لطيفة في الماء قبل إضافة البيضة لمساعدتها على الالتفاف حول الصفار
• تجنب غلي الماء بشكل عنيف، لأنه يمكن أن يكسر البيض
• لتسهيل السلق، استخدم مصفاة دقيقة لتصريف الجزء الأرق من بياض البيض قبل السلق
• استخدم ملعقة مثقوبة لإزالة البيض المسلوق لتجنب الماء الزائد على الخبز المحمص
• دع البيض المسلوق يستريح لفترة قصيرة على منشفة ورقية لامتصاص الماء
• إذا كنت تفضل، استخدم فرن التحميص للحصول على تحكم أكبر في مستوى التحميص
• قم بتعديل الملح والفلفل وفقًا لتفضيلاتك الشخصية
• تضيف رقائق الفلفل الأحمر لمسة من التوابل؛ اضبط الكمية بناءً على مستوى الحرارة المرغوب
• عصير الليمون الطازج لا يمنع التحول إلى اللون البني فحسب بل يعزز النكهة بلمسة من الحمضيات
• يمكن استبدال الثوم المعمر بالبصل الأخضر أو البقدونس لنكهة مختلفة
• قدّمها على الفور للاستمتاع بالأفضل من حيث القوام ودرجة الحرارة
• إذا كنت تحب قوامًا أكثر دسمًا، أضف رشة من زيت الزيتون إلى الأفوكادو المهروس
• لخيار خالٍ من الغلوتين، استخدم خبزًا خاليًا من الغلوتين
• إذا لم تكن من محبي البيض المسلوق، استبدله بالبيض المقلي أو المخفوق
• أضف شريحة من الطماطم أو الفجل لمزيد من الانتعاش والقرمشة