توست الأفوكادو اللذيذ مع البيض المسلوق

ثبّت هذا

تاريخ النشر: 29/01/2025


توست الأفوكادو اللذيذ مع البيض المسلوق

ابدأ يومك مع توست الأفوكادو اللذيذ والمغذي مع البيض المسلوق. هذه الوجبة البسيطة ولكن المشبعة مثالية للإفطار أو الغداء المتأخر أو حتى الغداء الخفيف. يوفر الأفوكادو الكريمي المنتشر على التوست المقرمش تباينًا رائعًا مع البيض المسلوق الناعم، مما يجعلها مزيجًا مثاليًا من القوام والنكهات.

أصبح توست الأفوكادو عنصرًا أساسيًا في العديد من المنازل بسبب بساطته وفوائده الصحية. الأفوكادو غني بالدهون الصحية والفيتامينات والمعادن، مما يساعد في إبقائك ممتلئًا ومليئًا بالطاقة طوال اليوم. وعند دمجه مع البيض المسلوق، تحصل على دفعة إضافية من البروتين، مما يجعل هذه الوجبة متوازنة ولذيذة.

لتحضير هذه الوصفة، ابدأ باختيار خبز عالي الجودة، ويفضل أن يكون من الحبوب الكاملة أو العجين المخمر، ثم قم بتحميصه حسب رغبتك. بينما يتم تحميص الخبز، اهرس الأفوكادو الناضج مع رشة من الملح والفلفل وقطرة من عصير الليمون. هذا لا يعزز النكهة فحسب بل يمنع أيضًا الأفوكادو من التحول إلى اللون البني.

بعد ذلك، اغلي وعاء من الماء على نار هادئة وأضف رشة من الخل. اكسر بيضة في وعاء صغير ثم انزلق بها برفق إلى الماء. اطبخها لمدة 3-4 دقائق للحصول على صفار سائل، أو لفترة أطول إذا كنت تفضل صفارًا أكثر صلابة. قم بإزالة البيضة بعناية باستخدام ملعقة مشقوقة واتركها تتص Drain.

افرد الأفوكادو المهروس بكرم على الخبز المحمص، وضع فوقه البيضة المسلوقة. لزيادة النكهة، رش رقائق الفلفل الأحمر، الأعشاب الطازجة المفرومة، أو رشة من صلصة حارة. استمتع بتوست الأفوكادو مع البيض المسلوق كوجبة صحية ولذيذة ستبقيك مشبعًا لساعات.

حجم الحصة :2 أشخاص
سعرات حرارية :550 kcal
سكر :1.50 g
دهون :41.00 g
الكربوهيدرات :34.00 g
بروتين :20.00 g
كولسترول :420 mg

المكونات :

تعليمات :

1ابدأ بجمع جميع المكونات وأدوات المطبخ التي ستحتاجها، مثل قدر، ملعقة مشبكة، وعاء صغير، شوكة، سكين، محمصة، ولوح تقطيع.
2ابدأ بتقطيع الأفوكادو إلى نصفين وإزالة النواة. استخدم ملعقة لاستخراج اللب إلى وعاء صغير.
3أضف ملعقة صغيرة من عصير الليمون إلى الأفوكادو لمنع البنيان ولإضافة نكهة منعشة.
4استخدم شوكة لهرس الأفوكادو حتى يصبح ناعماً في الغالب، مع ترك بعض القطع الصغيرة للملمس.
5تبّل الأفوكادو المهروس بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق. أضف رقائق الفلفل الأحمر إذا كنت ترغب في القليل من الحرارة. اخلط جيدًا واتركه جانبًا.
6املأ قدرًا متوسط الحجم بالماء، بعمق حوالي 3 بوصات، واتركه يغلي برفق على نار متوسطة.
7أضف ملعقة كبيرة من الخل الأبيض إلى الماء المغلي. هذا يساعد بياض البيض على التخثر بشكل أسهل.
8أثناء انتظارك للماء ليغلي، قم بتحميص شريحتين من خبز الحبوب الكاملة حتى تصبح ذهبية وهشة.
9بمجرد أن يغلي الماء برفق، اكسر بيضة واحدة في وعاء صغير للتأكد من أن صفار البيض يبقى سليمًا ولا توجد قطع من القشرة.
10اصنع دوامة خفيفة في الماء المغلي باستخدام ملعقة. سيساعد ذلك بياض البيض على الالتفاف حول الصفار.
11برفق، انزلق بالبيضة من الوعاء إلى مركز الدوامة. اتركها تطهى لمدة 3-4 دقائق للحصول على صفار سائل أو لفترة أطول إذا كنت تفضل صفارًا أكثر تماسكًا.
12استخدم ملعقة مشبكة لرفع البيضة المسلوقة برفق من الماء واتركها تجف على منشفة ورقية. كرر عملية السلق مع البيضة الثانية.
13بينما البيض يتم سلقه، صب ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على شرائح الخبز المحمص.
14افرد الأفوكادو المهروس المتبل بالتساوي على كل شريحة من الخبز المحمص.
15ضع بيضة مسلوقة واحدة فوق كل شريحة خبز مغطاة بالأفوكادو.
16تبّل البيض برشة من الملح وكسر من الفلفل الأسود حسب الذوق. رش برقائق الفلفل الأحمر إذا كنت تستخدم.
17زين توست الأفوكادو بالبصل الأخضر المفروم حديثًا لزيادة اللون والنكهة.
18قدم توست الأفوكادو مع البيض المسلوق على الفور بينما لا يزال البيض والتوست دافئًا.

ملاحظات :

  • اختر أفوكادو ناضجًا من خلال التحقق من وجود بعض المرونة عند الضغط عليه برفق
  • استخدم عصير الليمون الطازج للحصول على نكهة أفضل
  • الخبز الكامل يحتوي على المزيد من الألياف والعناصر الغذائية مقارنة بالخبز الأبيض
  • استخدم بيض كبير وطازج للسلق لضمان احتفاظه بشكل جيد
  • يمكن ضبط الملح والفلفل حسب التفضيل الشخصي
  • رقائق الفلفل الأحمر تضيف لمسة من التوابل ولكن يمكن التخلي عنها إذا لم تكن مرغوبة
  • الثوم المعمر الطازج يوفر نكهة بصل خفيفة ولمسة من اللون
  • زيت الزيتون يعزز من غنى التوست
  • الخل الأبيض يساعد بياض البيض على التماسك بسرعة أثناء السلق
  • استخدم وعاء متوسط الحجم لضمان وجود مساحة كافية لسلق البيض
  • ملعقة مشقوقة ضرورية لإزالة البيض من الماء دون سائل زائد
  • شوكة مثالية لهرس الأفوكادو إلى القوام المطلوب
  • استخدم محمصة أو فرن لتحميص الخبز إلى المستوى المفضل من القرمشة
  • وعاء صغير يساعد في كسر البيض دون كسر الصفار ويضمن عدم وجود قطع من القشرة
  • خلق دوامة في الماء يساعد في تشكيل بيضة مسلوقة مرتبة
  • يمكن ضبط وقت الطهي للبيض المسلوق بناءً على تفضيل الصفار
  • تصريف البيض المسلوق على مناشف ورقية يمنع الخبز من أن يصبح رطبًا
  • رشة من زيت الزيتون على التوست الساخن تسمح له بالامتصاص بشكل أفضل
  • التقديم الفوري يضمن أفضل نكهة وملمس للطبق.

نصائح:

  • اختر أفوكادو ناضج عن طريق الضغط عليه برفق؛ يجب أن يعطي قليلاً تحت الضغط دون أن يشعر باللزوجة
  • لمنع الأفوكادو من التحول إلى اللون البني، احتفظ بالنواة في الوعاء حتى تكون جاهزًا للاستخدام
  • استخدم سكين مسنن لتسهيل تقطيع الخبز
  • إذا كان الخبز مجمدًا، اتركه يذوب قبل التحميص للحصول على قوام متساوٍ
  • للحصول على بيض مسلوق بشكل مثالي، استخدم البيض الطازج قدر الإمكان لأنه يحتفظ بشكله بشكل أفضل
  • أضف الخل إلى ماء السلق لمساعدة بياض البيض على التماسك بسرعة
  • أنشئ دوامة لطيفة في الماء قبل إضافة البيضة لمساعدتها على الالتفاف حول الصفار
  • تجنب غلي الماء بشكل عنيف، لأنه يمكن أن يكسر البيض
  • لتسهيل السلق، استخدم مصفاة دقيقة لتصريف الجزء الأرق من بياض البيض قبل السلق
  • استخدم ملعقة مثقوبة لإزالة البيض المسلوق لتجنب الماء الزائد على الخبز المحمص
  • دع البيض المسلوق يستريح لفترة قصيرة على منشفة ورقية لامتصاص الماء
  • إذا كنت تفضل، استخدم فرن التحميص للحصول على تحكم أكبر في مستوى التحميص
  • قم بتعديل الملح والفلفل وفقًا لتفضيلاتك الشخصية
  • تضيف رقائق الفلفل الأحمر لمسة من التوابل؛ اضبط الكمية بناءً على مستوى الحرارة المرغوب
  • عصير الليمون الطازج لا يمنع التحول إلى اللون البني فحسب بل يعزز النكهة بلمسة من الحمضيات
  • يمكن استبدال الثوم المعمر بالبصل الأخضر أو البقدونس لنكهة مختلفة
  • قدّمها على الفور للاستمتاع بالأفضل من حيث القوام ودرجة الحرارة
  • إذا كنت تحب قوامًا أكثر دسمًا، أضف رشة من زيت الزيتون إلى الأفوكادو المهروس
  • لخيار خالٍ من الغلوتين، استخدم خبزًا خاليًا من الغلوتين
  • إذا لم تكن من محبي البيض المسلوق، استبدله بالبيض المقلي أو المخفوق
  • أضف شريحة من الطماطم أو الفجل لمزيد من الانتعاش والقرمشة

هل تريد حفظ هذه الوصفة؟

هل أنت جديد على هذا الموقع؟ تعتبر هذه السلسلة المجانية عبر البريد الإلكتروني مكانًا رائعًا للبدء. سأرشدك خلال بعض من وصفاتي الأكثر شعبية وسأوضح لك كيفية ولماذا تعمل. ستتعلم بعض المفاهيم العملية في علم الخبز وستكتسب بسرعة المعرفة التي تحتاجها لتصبح خبازًا أفضل.

شكرًا للاشتراك! احصل على وصفات لذيذة وتحديثات حصرية تُرسل مباشرة إلى بريدك الوارد!

نحن نحترم خصوصيتك. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

5.0 من 28 مراجعات

توست الأفوكادو اللذيذ مع البيض المسلوق

حجم الحصة: 2 أشخاص سعرات حرارية: 550 kcal سكر: 1.50 g دهون: 41.00 g الكربوهيدرات: 34.00 g بروتين: 20.00 g كولسترول: 420 mg

اترك تعليقاً

فريقي وأنا نحب سماع آرائكم! قدم سؤال الوصفة أو المراجعة هنا. تحقق من صفحة الأسئلة الشائعة لدينا للعديد من الإجابات على الأسئلة الشائعة. لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

تعليقات وآراء القراء

عبدالله (ي/ت)قول: 26/02/2025 16:20
الطعم بجد مميز، وبس يجنن!
رنا (ي/ت)قول: 25/02/2025 00:03
أفوكادو مع بيض مسلوق، مزيج خرافي!
مريم (ي/ت)قول: 21/02/2025 11:38
كل ما أعملها، الكل يشيد بيها!
فرح (ي/ت)قول: 20/02/2025 17:56
مستحيل أقول لأ، دايماً عايز أعملها!
سعيد (ي/ت)قول: 19/02/2025 06:05
بجد الوصفة دي حلوة أوي! كل مرة بعملها، بتبقى أحلى من اللي قبلها. لازم كل الناس تجربها
خالد (ي/ت)قول: 19/02/2025 03:40
باختصار، أكلة فظيعة!
عبدالعزيز (ي/ت)قول: 13/02/2025 18:54
والله هالطبق من أحلى الأكلات اللي جربتها! خفيف ولذيذ، أنصح الكل يجربه!
صالح (ي/ت)قول: 12/02/2025 00:34
مفيدة ولذيذة، بقت في قائمة أكلي!
يحيى (ي/ت)قول: 10/02/2025 22:58
ما شاء الله، توست الأفوكادو مع البيض المسلوق طعمه يجنن! تجربة لذيذة تستحق كل المدح!
نورة (ي/ت)قول: 09/02/2025 08:28
أنا بعتبرها أسهل وألذ فطار ممكن تعمليه، بجد مستحيل أمل منها!
مازن (ي/ت)قول: 09/02/2025 06:43
التوست ده بجد تحفة! طعمه رائع مع البيض المسلوق!
زينب (ي/ت)قول: 07/02/2025 16:57
مستحيل أقول لأ على توست الأفوكادو! سهل وسريع وكله طعم، هعمله كل يوم!
بدر (ي/ت)قول: 06/02/2025 21:00
الأفوكادو مع البيض المسلوق طعمهم مع بعض عسل!
فارس (ي/ت)قول: 06/02/2025 03:46
من أحلى الفطار اللي جربته! أنصح الكل يجربوه
خديجة (ي/ت)قول: 05/02/2025 18:37
يا سلام على الأفوكادو! والبيضة المسلوقة بتخلي كل حاجة أحلى
حليمة (ي/ت)قول: 05/02/2025 06:07
مستحيل أقاومه، بعمله كل يوم!
إبراهيم (ي/ت)قول: 03/02/2025 09:45
التوست ده طعمه حكاية! الأفوكادو والبيض المسلوق مع بعض عاملين شغل جامد!
بتول (ي/ت)قول: 02/02/2025 22:15
من أحلى الأكلات اللي جربتها، بحبها موت!
خالد (ي/ت)قول: 01/02/2025 19:00
أنا مش من محبي الأفوكادو بس الوصفة دي غيّرت رأيي تماماً
فرح (ي/ت)قول: 01/02/2025 03:37
بجد وصفة تحفة! كل يوم بعملها وعمري ما زهقت منها
خديجة (ي/ت)قول: 31/01/2025 23:31
الطعم مش طبيعي! الأفوكادو مع البيض المسلوق عاملين شغل جامد! أكلة صحية ولذيذة في نفس الوقت
عزيز (ي/ت)قول: 31/01/2025 19:09
توست الأفوكادو ده بجد طعمه رهيب! بيضة مسلوقة فوقه بتخليه طعمه مش طبيعي
زينب (ي/ت)قول: 31/01/2025 07:57
عملته النهاردة وعيالي حبوه جداً! أكتر من رائع
منى (ي/ت)قول: 31/01/2025 01:52
الخلطة دي فظيعة، كل مرة بعملها بحس إني في مطعم مش في بيتي!
يحيى (ي/ت)قول: 30/01/2025 06:56
مستحيل أصدق كم هو لذيذ! كل ما أكله أحس إن الحياة حلوة
فارس (ي/ت)قول: 30/01/2025 00:24
سهلة وسريعة، مش هتندمي لو جربتيها!
أنس (ي/ت)قول: 29/01/2025 21:44
مفروض نعمل مهرجان للأفوكادو! الوصفة دي تستحق كل التقدير!
لطيفة (ي/ت)قول: 29/01/2025 18:32
أحلى حاجة في الفطار! سهل وسريع وبيديني طاقة رهيبة