لذة بسكويت الشوفان بالتوت في عيد الميلاد

ثبّت هذا

تاريخ النشر: 04/09/2024


لذة بسكويت الشوفان بالتوت في عيد الميلاد اختبر سحر موسم الأعياد مع بسكويت شورتبريد التوت البري لعيد الميلاد مع صوص الشوكولاتة البيضاء. تجمع هذه الوصفة اللذيذة بين طعم الشورتبريد الغني والزبداني مع الحلاوة الحامضة النابضة بالتوت، متوجة بصوص الشوكولاتة البيضاء الفاخرة. مثالية للاجتماعات الاحتفالية، لا تقدم هذه الكوكيز فقط انفجاراً من النكهات، بل تضيف أيضاً لمسة من الأناقة إلى طاولتك خلال العطلات. تبدأ وصفتنا بقاعدة شورتبريد بسيطة ولكن فاخرة، مصنوعة من زبدة عالية الجودة، دقيق، ولمسة من الفانيليا. ثم يتم طي العجينة برفق مع التوت البري اللذيذ، مما يضفي على كل قضمة لمسة من الفاكهة تتناغم تماماً مع غنى الزبدة. بمجرد أن تُخبز حتى تصبح ذهبية مثالية، يُزين الشورتبريد بصوص الشوكولاتة البيضاء الكريمي السلس، مما يخلق مزيجاً متناغماً من النكهات والقوام. مثالية للمشاركة، هذه الحلويات الاحتفالية ليست لذيذة فقط، بل أيضاً جميلة بصرياً، مما يجعلها خياراً ممتازاً للهدايا أو لإقامة الحفلات. سواء استمتعت بها مع كوب من الشاي أو كلمسة حلوة لإنهاء وجبتك الاحتفالية، فإن بسكويت شورتبريد التوت البري لعيد الميلاد مع صوص الشوكولاتة البيضاء من المؤكد أنه سيصبح تقليداً محبباً. اتبع وصفتنا السهلة التحضير واجلب روح عيد الميلاد إلى مطبخك مع كل قضمة لذيذة. انغمس في هذا المفضل الاحتفالي واجعل موسم عطلتك لا يُنسى حقاً مع هذه التحفة الشورتبريد التي لا تقاوم.
حجم الحصة :12 أشخاص
سعرات حرارية :250 kcal
سكر :12.00 g
دهون :180.00 g
الكربوهيدرات :30.00 g
بروتين :2.00 g
كولسترول :50.00 g

المكونات :

تعليمات :

1سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) وغطِّ صينية الخبز بورق الزبدة أو حصيرة خبز سيليكون.
2في وعاء خلط كبير، اخلط الزبدة غير المملحة الطرية مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا. يجب أن تستغرق هذه العملية حوالي 2 إلى 3 دقائق باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة.
3أضف مستخلص الفانيليا النقي ومستخلص اللوز إلى الزبدة والسكر المخفوق، واخلط حتى تتجانس المكونات جيدًا.
4في وعاء منفصل، اخفق الدقيق العادي، ونشا الذرة، والملح معًا.
5أضف المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط الرطب، واخلط على سرعة منخفضة حتى تتجانس المكونات فقط ويتشكل عجين ناعم. احذر من الإفراط في الخلط.
6خذ حوالي 1 ملعقة كبيرة من العجين في كل مرة، وقم بتشكيله إلى كرة بين يديك. ضع كل كرة على صينية الخبز المعدة، مع ترك مسافة حوالي 2 بوصة بين كل كرة.
7باستخدام إبهامك أو ظهر ملعقة صغيرة، اضغط برفق على مركز كل كرة عجين لتكوين تجويف، مع الحرص على عدم الضغط حتى القاع.
8املأ كل تجويف بحوالي 1/2 ملعقة صغيرة من مربى التوت.
9اخبز الكعك في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 12 إلى 15 دقيقة، أو حتى تبدأ الأطراف في التحول إلى اللون الذهبي.
10قم بإزالة الكعك من الفرن واتركه ليبرد على الصينية لمدة 5 دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.
11بينما يبرد الكعك، قم بإذابة الشوكولاتة البيضاء. ضع رقائق الشوكولاتة البيضاء أو الشوكولاتة المخصصة للخبز وزيت النبات في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف.
12قم بتسخين الشوكولاتة في فترات زمنية لمدة 20 إلى 30 ثانية، مع التحريك بين كل فترة، حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا وتصبح ناعمة.
13عندما يبرد الكعك تمامًا، رش الشوكولاتة البيضاء المذابة فوق الكعك باستخدام ملعقة أو كيس تزيين مع فتحة صغيرة.
14اترك الشوكولاتة لتتجمد قبل تقديم الكعك أو تخزينه في وعاء محكم.

ملاحظات :

  • تأكد من أن الزبدة غير المملحة قد نُعمت تمامًا في درجة حرارة الغرفة لتسهيل خفقها مع السكر.
  • استخدم مستخلص الفانيليا النقي عالي الجودة للحصول على أفضل نكهة.
  • يضيف مستخلص اللوز نكهة جوزية خفيفة تكمل التوت البري والشوكولاتة البيضاء.
  • قم بنخل السكر البودرة لإزالة أي كتل قبل خفقه مع الزبدة.
  • قم بقياس الدقيق بدقة باستخدام طريقة الملعقة والمستوى لتجنب التحميل الزائد.
  • يساعد نشا الذرة في خلق قوام طري يذوب في الفم لخبز الشورتبريد.
  • امزج المكونات الجافة جيدًا لضمان توزيع متساوٍ لنشا الذرة والملح.
  • قم بتدوير كرات العجين بشكل موحد لضمان خبز متساوٍ.
  • اضغط على التجاويف بلطف لتجنب اختراق العجين.
  • استخدم مربى التوت البري عالي الجودة للحصول على نكهة غنية وفاكهية.
  • كن حذرًا من عدم ملء التجاويف بشكل زائد لتجنب انسكاب المربى.
  • قد تختلف أوقات الخبز قليلاً اعتمادًا على الفرن الخاص بك؛ راقب الأطراف حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
  • يساعد تبريد الكعك على ورقة الخبز في تصلبها قبل النقل.
  • يجب أن تذوب الشوكولاتة البيضاء برفق لتجنب الاحتراق؛ حرك جيدًا بين الفترات.
  • يمكنك الرش بدقة أكبر باستخدام كيس التزيين، أو استخدم ملعقة لمظهر ريفي.
  • دع الشوكولاتة البيضاء تتماسك تمامًا لتجنب البقع عند التخزين.
  • قم بتخزين الكعك في مكان بارد وجاف للحفاظ على النضارة والقوام.

نصائح:

  • تأكد من أن الزبدة قد تم تليينها تمامًا لتسهيل خلطها مع السكر
  • استخدم مستخلصات الفانيليا واللوز عالية الجودة للحصول على أفضل نكهة
  • قم بنخل السكر البودرة لتجنب الكتل في العجينة
  • قم بقياس الدقيق عن طريق ملئه في كوب القياس وتسويته لمنع ان تكون الكوكيز كثيفة
  • استخدم مكونات بدرجة حرارة الغرفة لمساعدة العجينة على التماسك بشكل أكثر سلاسة
  • اخلط العجينة فقط حتى تتجانس لتجنب الحصول على كوكيز قاسية
  • قم بتبريد العجينة لفترة قصيرة إذا كانت لينة جدًا للتعامل معها بعد الخلط
  • استخدم مغرفة صغيرة للكوكيز للحصول على كوكيز بحجم متساوي
  • بلل إبهامك أو ملعقة قليلاً لمنع الالتصاق عند عمل الانطباعات
  • استخدم مربى توت العليق عالي الجودة للحصول على أفضل نكهة
  • تجنب الإفراط في ملء الانطباعات لمنع المربى من الانسكاب
  • قم بتدوير صينية الخبز في منتصف وقت الخبز لضمان طهي متساوي
  • دع الكوكيز تبرد على الصينية لبضع دقائق لتتماسك قبل النقل
  • تأكد من أن الكوكيز قد بردت تمامًا قبل سكب الشوكولاتة لتجنب الذوبان
  • أضف كمية صغيرة من الزيت إلى الشوكولاتة لتحقيق قوام ناعم
  • كن حذرًا من عدم تسخين الشوكولاتة بشكل مفرط في الميكروويف
  • استخدم كيس تزيين أو ملعقة بيد ثابتة لسكب الشوكولاتة بالتساوي
  • دع الشوكولاتة تتصلب تمامًا قبل تخزين الكوكيز
  • قم بتخزين الكوكيز في طبقة واحدة أو مع ورق البرشمان بين الطبقات لتجنب الالتصاق
  • فكر في إضافة مكسرات مفرومة أو رذاذ للزينة قبل أن تتماسك الشوكولاتة

هل تريد حفظ هذه الوصفة؟

هل أنت جديد على هذا الموقع؟ تعتبر هذه السلسلة المجانية عبر البريد الإلكتروني مكانًا رائعًا للبدء. سأرشدك خلال بعض من وصفاتي الأكثر شعبية وسأوضح لك كيفية ولماذا تعمل. ستتعلم بعض المفاهيم العملية في علم الخبز وستكتسب بسرعة المعرفة التي تحتاجها لتصبح خبازًا أفضل.

شكرًا للاشتراك! احصل على وصفات لذيذة وتحديثات حصرية تُرسل مباشرة إلى بريدك الوارد!

نحن نحترم خصوصيتك. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

4.8 من 61 مراجعات

لذة بسكويت الشوفان بالتوت في عيد الميلاد

حجم الحصة: 12 أشخاص سعرات حرارية: 250 kcal سكر: 12.00 g دهون: 180.00 g الكربوهيدرات: 30.00 g بروتين: 2.00 g كولسترول: 50.00 g

اترك تعليقاً

فريقي وأنا نحب سماع آرائكم! قدم سؤال الوصفة أو المراجعة هنا. تحقق من صفحة الأسئلة الشائعة لدينا للعديد من الإجابات على الأسئلة الشائعة. لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

تعليقات وآراء القراء

نورة (ي/ت)قول: 22/02/2025 19:51
بسكويت الشوفان بالتوت شي خيالي! طعمه فخم ويعطي جو العيد، كل العائلة انبسطت عليه!
أنس (ي/ت)قول: 18/02/2025 22:44
بسكويت الشوفان بالتوت ده لازم يكون في كل عيد ميلاد، طعمه مميز جدًا!
نورة (ي/ت)قول: 09/02/2025 10:53
عجينة البسكويت كانت شوي قاسية، مو مثل اللي أحبها
يحيى (ي/ت)قول: 30/01/2025 04:30
طعمها دلع وفِي نفس الوقت صحية، هعملها كل عيد!
حليمة (ي/ت)قول: 30/01/2025 02:40
التوت طعمه طاغي مع الشوفان، وصفة متكاملة!
فرح (ي/ت)قول: 25/01/2025 06:13
أحلى شيء سويته في العيد، الكل انبهر فيه!
طارق (ي/ت)قول: 23/01/2025 05:09
أحلى بسكويت أكلته في حياتي، التوت مع الشوفان طلعوا مع بعض جامد!
مازن (ي/ت)قول: 21/01/2025 01:19
المقادير رائعة وطعم البسكويت خيالي! حبيته جداً
محمود (ي/ت)قول: 20/01/2025 19:50
ما عجبني كثير، بس جربتوه مع الشاي وكان عادي
نجوى (ي/ت)قول: 09/01/2025 14:13
وصفة فوق الممتازة، مش هتقدروا تقاوموا طعم التوت فيها!
محمود (ي/ت)قول: 08/01/2025 12:07
ما كان طعمه مثل ما توقعت بصراحة
نجوى (ي/ت)قول: 07/01/2025 01:26
أحلى بسكويت شوفان بالتوت جربته! عيد الميلاد دايمًا بيكون أحلى معاه
أحمد (ي/ت)قول: 30/12/2024 11:39
ماشاء الله، وصفة سهلة وسريعة، والنتيجة أبهرتني! شكراً على الوصفة!
أنس (ي/ت)قول: 29/12/2024 11:30
كل ما أعمله، الكل يطلب مني أكتر، بجد روعة
أنس (ي/ت)قول: 27/12/2024 09:03
البسكويت ده بقى من الحاجات المفضلة عندنا في العيد، شكرًا على الوصفة يا حبيبي!
زينب (ي/ت)قول: 26/12/2024 09:57
بسكويت الشوفان بالتوت صار أفضل حلا عندنا، لازم نجربه كل عيد!
عبدالله (ي/ت)قول: 22/12/2024 08:14
وصفة رهيبة وسهلة! بسكويت الشوفان بالتوت كان طعمه لذيذ مره في عيد الميلاد!

في اللهجة النجدية، ممكن نقول:

"وصفة خيالية وسهلة! بسكويت الشوفان مع التوت طعمه مره لذيذ في عيد الميلاد!"
خديجة (ي/ت)قول: 20/12/2024 14:51
والله لذة! سويت البسكويت وخلص في يومين، الكل يحب التوت والشوفان مع بعض!
راشد (ي/ت)قول: 12/12/2024 15:17
بسكويت الشوفان بالتوت ده طعمه رهيب! لازم تجربوه في عيد الميلاد!
سارة (ي/ت)قول: 11/12/2024 21:25
يا سلام، طعمه لذيذ ويفتح النفس، بالتوفيق في الوصفات الجاية!
علي (ي/ت)قول: 10/12/2024 21:30
بجد بسكويت لذيذ، ولادي حبوه جدًا، هعمله تاني قريب!
أحمد (ي/ت)قول: 09/12/2024 22:53
أحببت هالوصفة، سويتها في العيد وطلعت مثالية! المكونات بسيطة والنتيجة لذيذة جدًا!
عبدالملك (ي/ت)قول: 07/12/2024 01:10
كل سنة وأنا بعمله، والناس كلها بتموت فيه!
إبراهيم (ي/ت)قول: 06/12/2024 05:54
لذيذ جداً، والناس كلها حبته، هتكرره أكيد
فارس (ي/ت)قول: 05/12/2024 04:41
أنا عملته في العيد وكل اللي جربوه حبوه، وصفة ممتازة!
ليلى (ي/ت)قول: 04/12/2024 23:42
تجربتي كانت حلوة أوي، الأولاد اتبسطوا فيها جامد!
سمية (ي/ت)قول: 30/11/2024 19:36
بجد استمتعت بعمل البسكويت، طعمه فظيع ومش قادر أوقف أكل فيه
إبراهيم (ي/ت)قول: 25/11/2024 16:34
بسكويت الشوفان بالتوت بجد طعمه بيخطف القلب، مش هتندموا
يحيى (ي/ت)قول: 24/11/2024 09:22
الصراحة وصفة ممتعة وسهلة، ومش هتبطلوا أكلها في العيد
محمد (ي/ت)قول: 21/11/2024 18:30
ما توقعت طعمه يكون كذا حلو، روعه!
عبدالرحمن (ي/ت)قول: 20/11/2024 05:49
البسكويت هذا أصبح من أساسيّات العيد عندي!
حليمة (ي/ت)قول: 19/11/2024 04:36
وصفة سهلة ولذيذة، شكراً على المشاركة
يحيى (ي/ت)قول: 14/11/2024 23:37
يعني حقيقي بجد، ده أفضل بسكويت ممكن تعمله في العيد!
أنس (ي/ت)قول: 11/11/2024 20:52
التوت كان طعمه حلو، بس البسكويت نفسه يحتاج تحسين
هند (ي/ت)قول: 06/11/2024 14:09
عجبني أوي الطعم وريحة الشوفان، هعمله كل عيد ميلاد!
إبراهيم (ي/ت)قول: 04/11/2024 23:28
مفاجأة العيد كانت البسكويت ده، طعمه مميز جداً
سعيد (ي/ت)قول: 02/11/2024 07:03
مفيش أحلى من البسكويت ده في عيد الميلاد! طعمه لذيذ ومش معقد، وكل العيلة حبته!
سعيد (ي/ت)قول: 02/11/2024 01:55
صراحة، كان ممكن يكون أفضل لو كان أقل جفاف
علي (ي/ت)قول: 27/10/2024 00:54
كل مرة أطبخه، يخلص بسرعة، طعمه ما يتفوت!
ميساء (ي/ت)قول: 23/10/2024 03:13
مفيش أحلى من كده، سهل وبسيط وطعمه يجنن!
لطيفة (ي/ت)قول: 22/10/2024 20:06
بسكويت الشوفان بالتوت ده بجد اكتشاف! طعمه حكاية وبيخلي العيد أحلى بكتير، هعمله كل سنة!
عبدالملك (ي/ت)قول: 19/10/2024 21:25
حبيته بس مو للدرجة اللي تخليني أسويه مرة ثانية
خالد (ي/ت)قول: 12/10/2024 10:08
كل اللي ذاقه قال إنه من أحلى الحاجات اللي عملتها!
سارة (ي/ت)قول: 12/10/2024 08:19
أنا حبيت القوام المقرمش والطعم المنعش للتوت، أكيد هعمله تاني!

دا يمكن يتقال بالعامية المصرية كده:
"أنا حبيت القوام المقرمش والطعم المنعش للتوت، أكيد هعمله تاني!"

لكن لو عايز تعبير أكتر كاجوال، ممكن تقول:
"أنا عشقت القوام المقرمش وطعم التوت المنعش، أكيد هعمله تاني!"

العبارة كده تعتبر طبيعية ومستخدمة في المحادثات اليومية.
عدنان (ي/ت)قول: 05/10/2024 05:43
البسكويت ده طعمه رهيب! الشوفان مع التوت عاملين شغل جامد، وبساطة الوصفة خلتني أعمله في العيد بكل سهولة!
فرح (ي/ت)قول: 05/10/2024 01:19
هذا البسكويت طعمه رهيب! التوت مع الشوفان يعطي نكهة مميزة، جربته في عيد الميلاد وكان الكل مدح فيه!
صالح (ي/ت)قول: 03/10/2024 22:45
أحس فيه نقص بشي، يمكن سكر أو زبدة زيادة
حليمة (ي/ت)قول: 02/10/2024 05:15
بجد أكتر حاجة حبيتها في العيد، طعمها مميز وعجبتني جداً!
منى (ي/ت)قول: 01/10/2024 21:41
أول مرة أسوي بسكويت، وطلعت النتيجة مذهلة، جربوه!
هند (ي/ت)قول: 30/09/2024 16:07
التوت مع الشوفان طلعوا أحلى ثنائي، تسلم إيدك
أنس (ي/ت)قول: 28/09/2024 04:45
أحببت كيف إنه صحي ولذيذ بنفس الوقت، شكراً على الوصفة!
هدى (ي/ت)قول: 17/09/2024 22:05
البسكويت بالتوت حاجة فظيعة! قعدت آكل منه ومش قادر أوقف
خالد (ي/ت)قول: 16/09/2024 17:33
ولادي حبوا البسكويت ده، بجد لازم أعمله تاني
خديجة (ي/ت)قول: 14/09/2024 19:48
بسكويت لذيذ جداً، نكهة التوت خلتني أحب الشوفان أكتر
جمانة (ي/ت)قول: 14/09/2024 11:33
وااااو، بسكويت الشوفان بالتوت طعمه مررررررة لذيذ!
أسماء (ي/ت)قول: 14/09/2024 06:35
ياسلام على طعم البسكويت ده! لذيذ أوي وبيفكرني بأجواء العيد
محمود (ي/ت)قول: 10/09/2024 10:34
عجيب والله! قدمته للضيوف في العيد وكل واحد يطلب الوصفة!
جمانة (ي/ت)قول: 10/09/2024 07:32
المكونات سهلة، بس النتيجة طلعت تحفة، أوصيك بيها بقوة!
صالح (ي/ت)قول: 09/09/2024 22:45
صراحة، وصفة سهلة وتجي مع العيد بشكل رائع، 5 نجوم!
حليمة (ي/ت)قول: 08/09/2024 11:01
طعم الشوفان والتوت مع بعض خيالي، لازم أجربه مرة ثانية!
أمينة (ي/ت)قول: 04/09/2024 16:58
واو، هالبسكويت طعمه رهيب! التوت مع الشوفان يجنن، صار من أطباق العيد المفضلة عندي!