باستا كريموسا توسكاني في وعاء واحد

ثبّت هذا

تاريخ النشر: 22/07/2024


باستا كريموسا توسكاني في وعاء واحد

هل تبحث عن وجبة سريعة ولذيذة ولا تتطلب الكثير من الأواني؟ إن المعكرونة الكريمية التوسكانية في وعاء واحد هي الحل المثالي. هذه الوصفة ليست فقط سهلة التحضير، بل تلتقط أيضًا جوهر النكهات الإيطالية بمكونات من المحتمل أن تكون لديك بالفعل في مطبخك.

نبدأ بطهي المعكرونة مباشرة في وعاء واحد، مما يسمح لها بامتصاص كل نكهة المكونات الأخرى. وهذا يعني أيضًا عددًا أقل من الأطباق للغسل بعد الاستمتاع بهذه اللذة. السر يكمن في إنشاء صلصة كريمية وغنية، من خلال مزج الطماطم المجففة، السبانخ الطازجة ومزيج من الأجبان التي تذوب بشكل مثالي.

يتم تحقيق لمسة توسكاني بفضل الثوم، الريحان وزيت الزيتون، التي تتجمع لتخلق قاعدة عطرية ستجعل مطبخك يشم رائحة رائعة. هذه الوصفة مثالية لتلك الأيام التي تريد فيها وجبة مريحة دون قضاء الكثير من الوقت في المطبخ.

بالإضافة إلى ذلك، تتيح لك مرونة المعكرونة الكريمية التوسكانية في وعاء واحد إضافة بروتينات مثل الدجاج أو الجمبري، أو الاحتفاظ بها نباتية كخيار مرضٍ بنفس القدر. لا تنتظر أكثر لتجربة هذه الوصفة التي من المؤكد أنها ستصبح من المفضلات في منزلك!

حجم الحصة :6 أشخاص
سعرات حرارية :650 kcal
سكر :5.00 g
دهون :35.00 g
الكربوهيدرات :75.00 g
بروتين :40.00 g
كولسترول :150 mg

المكونات :

تعليمات :

1سخن وعاء كبير على نار متوسطة وأضف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
2أضف قطع صدور الدجاج إلى الوعاء وتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
3اطبخ الدجاج حتى يتحول إلى اللون الذهبي وينضج جيدًا، حوالي 5-7 دقائق. أخرج الدجاج من الوعاء واتركه جانبًا.
4في نفس الوعاء، أضف 4 فصوص من الثوم المفروم وقلّب لمدة 1-2 دقيقة حتى تصبح رائحتها عطرة.
5اسكب كوبين من مرق الدجاج في الوعاء واتركه يغلي.
6أضف 400 جرام من مكرونة البيني إلى المرق المغلي.
7قلل النار إلى متوسطة-منخفضة واطبخ المكرونة، مع التحريك بين الحين والآخر، حتى تصبح أل دنت وقد تم امتصاص معظم المرق.
8أضف كوبًا من الكريمة الثقيلة إلى المكرونة المطبوخة واخلط جيدًا.
9أضف كوبًا من جبن البارميزان المبشور وقلّب حتى يذوب وتصبح الخلطة كريمية.
10أعد قطع الدجاج المطبوخة إلى الوعاء.
11أضف 3 أكواب من السبانخ الطازجة و100 جرام من الطماطم المجففة المفرومة.
12اطبخ على نار هادئة حتى تذبل السبانخ وتختلط المكونات جيدًا.
13عدل الملح والفلفل حسب الذوق.
14قدّم الطبق ساخنًا وزينه بالريحان الطازج إذا رغبت.

ملاحظات :

  • استخدم وعاءً كبيرًا لضمان وجود مساحة كافية لجميع المكونات وتسهيل الخلط.
  • تأكد من أن زيت الزيتون ساخن جيدًا قبل إضافة الدجاج للحصول على تحمير جيد.
  • قطع صدور الدجاج إلى قطع متساوية حتى تُطهى بشكل متساوٍ.
  • لا تملأ الوعاء بالدجاج؛ إذا لزم الأمر، اطبخه على دفعات لتجنب طهيه بالبخار بدلاً من تحميره.
  • يمكنك استخدام مرق دجاج محلي الصنع أو معلب، لكن تأكد من أنه عالي الجودة للحصول على أفضل نكهة.
  • لنسخة أخف، يمكن استخدام كريمة خفيفة بدلاً من الكريمة السميكة.
  • ابشر الجبن البارميزان الطازج قبل استخدامه للحصول على أفضل نكهة وملمس.
  • اغسل وجرّب السبانخ جيدًا قبل إضافتها إلى الوعاء لتجنب وجود ماء زائد في الصلصة.
  • يجب تصفية الطماطم المجففة في الزيت لتجنب أن يصبح الطبق دهنيًا جدًا.
  • إذا كنت تفضل نكهة أقوى، يمكنك إضافة المزيد من الثوم حسب الذوق.
  • عدل كمية الملح والفلفل حسب تفضيلاتك الشخصية ومستويات الصوديوم في مرق الدجاج.
  • لتقديم أكثر جاذبية، قطع الريحان الطازج إلى شرائح رفيعة قبل استخدامه كزينة.
  • إذا امتصت المعكرونة سائلًا زائدًا، يمكنك إضافة مزيد من المرق أو الماء لضبط القوام.
  • يمكنك استبدال معكرونة البيني بنوع آخر من المعكرونة القصيرة إذا كنت تفضل ذلك.
  • تأكد من عدم طهي المعكرونة لفترة طويلة، يجب أن تكون آل دينتي للحصول على أفضل قوام في الطبق النهائي.
  • إذا لم يكن لديك طماطم مجففة، يمكنك استخدام طماطم شيري طازجة مقطعة إلى نصفين كبديل.
  • يمكن تعديل هذا الطبق بسهولة ليكون نباتيًا عن طريق حذف الدجاج واستخدام مرق الخضار.
  • يمكنك إضافة لمسة من الحار برشة من رقائق الفلفل الأحمر إذا كنت تحب الطعم الحار.
  • للحفاظ على قوام الطبق كريمي، قلّب باستمرار بعد إضافة الجبن البارميزان.

نصائح:

  • استخدم وعاءً كبيرًا لتجنب انسكاب المحتويات أثناء خلط المكونات.
  • عند تقطيع الدجاج، تأكد من أن القطع بحجم متساوٍ لطهي متساوي.
  • جفف قطع الدجاج باستخدام ورق المطبخ قبل إضافتها إلى الوعاء للحصول على لون ذهبي أكثر تساويًا.
  • إذا كنت تفضل نكهة أكثر وضوحًا، يمكنك تتبيل الدجاج مع القليل من الثوم والليمون قبل طهيه.
  • أثناء طهي الدجاج، لا تحركه باستمرار حتى يتحمر بشكل صحيح.
  • إذا تم طهي الثوم بسرعة كبيرة، قلل النار لتجنب احتراقه وتجعيد الطبق.
  • تأكد من أن مرقة الدجاج ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة قبل إضافتها للحفاظ على وقت الطهي المناسب.
  • قم بتحريك المعكرونة بين الحين والآخر لتجنب التصاقها بقاع الوعاء.
  • إذا كانت المعكرونة تمتص الكثير من المرقة قبل أن تكون أل دنت، أضف القليل من السائل الساخن.
  • لإضافة لمسة إضافية من النكهة، يمكنك إضافة رشة من جوزة الطيب مع الكريمة.
  • استخدم جبن بارميزان مبشور طازج للحصول على نكهة أكثر أصالة وقوام كريمي أفضل.
  • إذا كنت تفضل قوامًا أكثر كثافة، اترك الكريمة الثقيلة في درجة حرارة الغرفة قبل استخدامها.
  • عند إضافة السبانخ، يمكنك تغطية الوعاء لمدة دقيقة لتذبل بشكل أسرع.
  • إذا كانت الطماطم المجففة دهنية جدًا، جففها قليلاً باستخدام ورق المطبخ قبل تقطيعها.
  • قم بضبط الملح والفلفل في النهاية، خاصة بعد إضافة جبن بارميزان الذي يكون مالحًا بالفعل.
  • يجب إضافة الريحان الطازج قبل التقديم مباشرة للحفاظ على نكهته ورائحته.
  • إذا كنت تحب الحار، أضف رشة من رقائق الفلفل الحار مع الثوم.
  • لنسخة نباتية، استبدل الدجاج بالفطر أو الحمص المطبوخ.
  • يمكن أن يترافق الطبق جيدًا مع كأس من النبيذ الأبيض لإبراز النكهات الكريمية والأعشاب.

هل تريد حفظ هذه الوصفة؟

هل أنت جديد على هذا الموقع؟ تعتبر هذه السلسلة المجانية عبر البريد الإلكتروني مكانًا رائعًا للبدء. سأرشدك خلال بعض من وصفاتي الأكثر شعبية وسأوضح لك كيفية ولماذا تعمل. ستتعلم بعض المفاهيم العملية في علم الخبز وستكتسب بسرعة المعرفة التي تحتاجها لتصبح خبازًا أفضل.

شكرًا للاشتراك! احصل على وصفات لذيذة وتحديثات حصرية تُرسل مباشرة إلى بريدك الوارد!

نحن نحترم خصوصيتك. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

4.5 من 73 مراجعات

باستا كريموسا توسكاني في وعاء واحد

حجم الحصة: 6 أشخاص سعرات حرارية: 650 kcal سكر: 5.00 g دهون: 35.00 g الكربوهيدرات: 75.00 g بروتين: 40.00 g كولسترول: 150 mg

اترك تعليقاً

فريقي وأنا نحب سماع آرائكم! قدم سؤال الوصفة أو المراجعة هنا. تحقق من صفحة الأسئلة الشائعة لدينا للعديد من الإجابات على الأسئلة الشائعة. لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

تعليقات وآراء القراء

خديجة (ي/ت)قول: 05/02/2025 04:25
تسلم إيدك على هالوصفة، فعلاً باستا كريمية تستاهل!
طارق (ي/ت)قول: 27/01/2025 00:26
ما توقعت تطلع كذا لذيذة، أكيد راح أكررها كثير
محمود (ي/ت)قول: 24/01/2025 19:41
ما أدري، الطعم كان عادي وما فيه شي مميز.
يحيى (ي/ت)قول: 23/01/2025 20:18
أجمل حاجة إن الوصفة في وعاء واحد، شطارة بجد!
عائشة (ي/ت)قول: 13/01/2025 23:52
بجد الوصفة دي تحفة! الطعم كان خطير وكأننا في إيطاليا! أكيد هعملها تاني قريب
مازن (ي/ت)قول: 12/01/2025 06:18
طريقة التحضير سهلة وسريعة، أنا حبيتها بس محتاجة تعديل بسيط
سارة (ي/ت)قول: 11/01/2025 19:57
الطريقة سهلة بس ما أعجبتني النتيجة، ما تطلع مثل اللي في الصورة.
ليلى (ي/ت)قول: 09/01/2025 07:48
مكونات بسيطة وطريقة سهلة، والنتيجة روعة، أنصح الكل يجربها!
بتول (ي/ت)قول: 06/01/2025 22:33
بجد، الباستا طلعت رائعة، الكريمة مع المكونات كلها اتمازجوا بشكل حلو أوي!
سمية (ي/ت)قول: 02/01/2025 04:51
مش قادر أصدق إن الوصفة كانت سهلة كده، هكررها أكيد!
أمينة (ي/ت)قول: 01/01/2025 01:03
الوصفة حلوة بس كان ممكن الطعم يكون أقوى شوية
إبراهيم (ي/ت)قول: 31/12/2024 09:28
الصراحة سويتها في العشاء، الكل انبسط عليها، راح أعيدها مرة ثانية!
سليمان (ي/ت)قول: 31/12/2024 03:59
وصفة مره رهيبة وسهلة! الطعم يجنن والباستا كريمي مره!
منى (ي/ت)قول: 30/12/2024 15:23
أنا حبيت المكونات، بس النتيجة الأخيرة ما عجبتنيش.
إبراهيم (ي/ت)قول: 29/12/2024 02:06
من يوم سويتها، صرت أدور على وصفاتك، كل شيء عندك لذيذ!
أمينة (ي/ت)قول: 28/12/2024 06:01
أحب الوصفة دي! النكهات فيها متوازنة بشكل جامد، وإن شاء الله هرجع أعملها تاني.
سارة (ي/ت)قول: 27/12/2024 06:38
تحضيرها في حلة واحدة يخليها أسهل، وكلهم اتبسطوا منها.
خالد (ي/ت)قول: 22/12/2024 17:05
بالله، فكرة الوعاء الواحد تعجبني، بس كانت تحتاج شوية بهارات زيادة.
حسين (ي/ت)قول: 20/12/2024 18:17
الباستا طلعت لذيذة بس حسيت إنه محتاجة شوية ملح زيادة
عبدالله (ي/ت)قول: 15/12/2024 22:58
وصفة رهيبة وسهلة جداً! الطعم حلو أوي!
عزيز (ي/ت)قول: 13/12/2024 04:20
الخطوات كانت واضحة وسهلة، بس الطعم ما كانش مميز كفاية.
سمية (ي/ت)قول: 09/12/2024 23:38
الباستا كانت حلوة أوي، بس القوام كان تقيل شوية بالنسبة لي.
خالد (ي/ت)قول: 06/12/2024 09:13
مكونات سهلة ونتيجة تجنن، أحلى وصفة مكرونة جربتها!
ليلى (ي/ت)قول: 06/12/2024 06:33
مبروك عليك الوصفة الناجحة، تستاهل تقييم 5 نجوم!
سليمان (ي/ت)قول: 05/12/2024 11:59
حاولت أسويها بس طلع طعمها مو مثل ما توقعت، ينقصها نكهة.
عمر (ي/ت)قول: 01/12/2024 17:34
الباستا دي حكاية! طعمها تحفة وسهلة جدًا في التحضير، هعملها تاني أكيد
إبراهيم (ي/ت)قول: 01/12/2024 07:57
أنا بحب الفكرة، بس حسيت إن الباستا كانت دهنية شوية.
حسن (ي/ت)قول: 26/11/2024 20:58
وصفة حلوة وسهلة جداً! الطعم كان جامد والمكونات متناسقة مع بعض بشكل حلو!
زينب (ي/ت)قول: 25/11/2024 02:11
ممكن أكلها كل يوم! طعمها خرافة والفكرة عبقرية، شكرًا على الوصفة!
عائشة (ي/ت)قول: 22/11/2024 23:48
وااااو، الباستا هذي طعمها خيالي، كأنها من مطعم فاخر!
ميساء (ي/ت)قول: 20/11/2024 22:21
أنا حبيت قوام الباستا الكريمي، كانت طعمها حلو أوي. هاعملها تاني أكيد!
سليمان (ي/ت)قول: 15/11/2024 17:19
أكتر حاجة عجبتني هي بساطة الوصفة وطعمها اللذيذ، بكررها كتير!
مازن (ي/ت)قول: 13/11/2024 23:40
مستحيل أصدق إن الوصفة دي كده سهلة! النتيجة كانت رائعة، كل العيلة حبتها!
عزيز (ي/ت)قول: 13/11/2024 00:18
الباستا كريمي فعلاً، لكن كان فيها طعم خفيف مش قوي
ميساء (ي/ت)قول: 12/11/2024 12:39
حلوة بس كان نفسي تكون أغنى بالنكهات
آمنة (ي/ت)قول: 11/11/2024 22:01
وصفة سهلة وسريعة، وعجبني إن كل حاجة في وعاء واحد، وفرتلي عناء الغسيل!
عزيز (ي/ت)قول: 11/11/2024 10:22
بصراحة، دي من أحلى الوصفات اللي جربتها، كل اللي ذاقها مدح فيها!
بتول (ي/ت)قول: 09/11/2024 17:31
أنا بحب الكريمة والنكهات المتوازنة، الوصفة دي ممتازة أوي!
رنا (ي/ت)قول: 04/11/2024 09:44
أنا اتبسطت بالتجربة، بس هستخدم صلصة تانية المرة الجاية.
طارق (ي/ت)قول: 25/10/2024 00:29
أنا حبيت الطعم، بس كنت أتمنى لو الكمية كانت أكبر.
بدر (ي/ت)قول: 22/10/2024 07:12
رايقة جدًا، حبيت فكرة استعمال المكونات البسيطة، والنتيجة كانت فوق الوصف!
مريم (ي/ت)قول: 21/10/2024 08:34
الباستا دي تحفة! طعمها يجنن وسهلة جداً في التحضير، هعملها تاني قريب!
خديجة (ي/ت)قول: 20/10/2024 17:30
مبسوط من النتيجة، الباستا كانت كريميّة ولذيذة، هحفظ الوصفة دي
عزيز (ي/ت)قول: 15/10/2024 06:14
وصفة حلوة، بس أعتقد إني هضيف خضار أكتر المرة الجاية.
منى (ي/ت)قول: 14/10/2024 16:24


العيلة بحبها جداً، وبكررها طبعاً
علي (ي/ت)قول: 14/10/2024 15:21
تقدر تقول: "الوصفة سهلة، بس طعمها كان عادي مرّة."
ليلى (ي/ت)قول: 12/10/2024 04:32
تحضير سريع وطعم مش هتنسيه، تستاهل خمس نجوم من غير شك!
يحيى (ي/ت)قول: 08/10/2024 19:45
وااااو، هالباستا طعمها مرررررررر حلو! صراحة أضفتها لقائمة الأكلات المفضلة عندي
آمنة (ي/ت)قول: 07/10/2024 17:56
وصفة حلوة وسهلة تسويها، بس كانت تحتاج شويّة توابل زيادة.
سمية (ي/ت)قول: 04/10/2024 12:21
الوقت كان مناسب للتحضير، بس النتيجة ماكانتشي مرضية.
عبدالرحمن (ي/ت)قول: 04/10/2024 01:54
واحدة من أحلى الوصفات اللي جربتها! توازن النكهات كان تحفة، أنصح الكل يجربها!
أحمد (ي/ت)قول: 29/09/2024 17:28
الوقت اللي قضيته في التحضير كان كويس، بس النتيجة ما كانتش مثالية بالنسبة لي.
نجوى (ي/ت)قول: 26/09/2024 13:45
وصفة جميلة وسهلة، بس مش الأجمل اللي جربتها.
إبراهيم (ي/ت)قول: 20/09/2024 00:56
المقادير ما كانت كافية، حسيت أني أحتاج أضيف أشياء زيادة.
خالد (ي/ت)قول: 10/09/2024 06:18
صراحة، الوصفة سهلة وسريعة، والنتيجة فوق المتوقع!
نورة (ي/ت)قول: 05/09/2024 05:19
من جد، طعمها يرد الروح! كل عائلتي استمتعت فيها!
زينب (ي/ت)قول: 02/09/2024 20:03
بجد حبيتها، بس ممكن نضيف شوية جبنة زيادة في النهاية
عزيز (ي/ت)قول: 30/08/2024 10:06
عيلتي أنا بحبها جدًا، شكرًا على الوصفة الحلوة دي!
بتول (ي/ت)قول: 27/08/2024 01:44
المكونات كانت مزيجها حلو قوي، ماكنتش متوقعة النتيجة تكون بالشكل ده!
فارس (ي/ت)قول: 21/08/2024 06:25
زوجتي عجبتها مرة، قالت لي لازم أسويها كل أسبوع!
يوسف (ي/ت)قول: 20/08/2024 18:25
الوصفة دي بقت من المفضلات عندي، شكراً على المشاركة!

في المصري: "الوصفة دي بقت من المفضلات عندي، متشكرين على المشاركة!"
ريم (ي/ت)قول: 20/08/2024 16:06
تسلم إيدك على الوصفة الجامدة دي! طعمها حكاية!
جمانة (ي/ت)قول: 19/08/2024 13:25
مستمتع جدًا بالوصفة، الكريمة مع التوابل عملوا شغل رائع!
عدنان (ي/ت)قول: 15/08/2024 06:24
الصوص كان ثقيل شوي، كنت أتمنى يكون أخف.
آمنة (ي/ت)قول: 14/08/2024 16:44
ما توقعت تطلع بهذا الشكل، فعلاً وصفة مميزة، شكرًا!
عمر (ي/ت)قول: 13/08/2024 21:04
وصفة جامدة وسهلة جدًا، والنتيجة تجنن!
عدنان (ي/ت)قول: 04/08/2024 23:54
والله، الباستا دي طيبة أوي! عجبتني الكريمة والتوابل!
هدى (ي/ت)قول: 03/08/2024 23:17
أحببت طريقة التحضير، سريعة وسهلة وما تحتاج وقت كثير!
حسن (ي/ت)قول: 30/07/2024 17:17
أحلى باستا جربتها، كريمة ولذيذة، الله يسلم يدينك!
أنس (ي/ت)قول: 29/07/2024 01:14


طعمها كان زين، بس القوام مو مثل ما تخيلت
عائشة (ي/ت)قول: 25/07/2024 05:00
أحلى باستا جربتها! الكريمة مع المكونات عملت طعم يجنن، شكراً على الوصفة الجميلة دي!
نورة (ي/ت)قول: 14/06/2024 12:00
وصفة حلوة، بس تمنيت لو إنها كانت متبلة أكثر.
يوسف (ي/ت)قول: 26/04/2024 07:25
التجربة كانت حلوة، بس الطعم كان محتاج شوية تحسين.