أرز جوز الهند اللذيذ مع الخضار المشوية

استمتع بتجربة طعم فريدة مع أرز جوز الهند اللذيذ مع الخضار المشوية. هذه الوجبة تمزج بشكل مثالي بين الأرز العطري والناعم المطبوخ في حليب جوز الهند الكريمي، مع الخضار المشوية الملونة والمدخنة. إنها وجبة مغذية تجمع بين النكهات الغنية لجوز الهند والنكهات الطازجة والترابية للخضروات الموسمية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة غداء أو عشاء صحية ومرضية.

يتم تحضير أرز جوز الهند عن طريق غلي أرز الياسمين في حليب جوز الهند مع لمسة من الثوم والزنجبيل، مما يضفي على الحبوب حلاوة خفيفة ورائحة عطرة. والنتيجة هي أرز كريمي وطرٍ، مما يجعله قاعدة مريحة لأي وجبة. لتكملة غنى الأرز، يتم شوي مجموعة ملونة من الخضار مثل الفليفلة والكوسا والهليون حتى الكمال. هذه الخضار لا تضيف فقط لمسة من اللون، بل تسهم أيضًا في إضافة نكهة مشوية لذيذة وقرمشة مرضية للطبق.

أرز جوز الهند مع الخضار المشوية ليس لذيذًا فحسب، بل أيضًا متعدد الاستخدامات بشكل مذهل. إنه مثالي كوجبة نباتية مستقلة، أو يمكنك دمجه مع بروتين مفضل لديك لتحضير طبق أكثر غنى. سواء كنت تبحث عن عشاء سريع في ليالي الأسبوع أو طبق لإبهار الضيوف، فإن هذه الوصفة ستعجب الجميع. إن بساطتها في التحضير ونكهاتها المعقدة والمبهجة تجعلها وصفة أساسية لأي شخص يحب طبق أرز جوز الهند مع لمسة صحية.

المكونات :

تعليمات :

1اشطف أرز الياسمين تحت الماء البارد حتى يصبح الماء صافياً لإزالة النشا الزائد.

2في قدر متوسط، اخلط الأرز المغسول مع حليب جوز الهند والماء والملح. قلّب لتجميع المكونات.

3اغلِ المزيج على نار متوسطة إلى عالية، ثم خفّض الحرارة إلى منخفضة. غطِ القدر بغطاء واترك الأرز ينضج لمدة 18-20 دقيقة تقريبًا، أو حتى يتم امتصاص السائل ويصبح الأرز طريًا.

4بمجرد أن ينضج، أزل الأرز عن النار واتركه مغطى لمدة 5 دقائق إضافية للسماح له بالبخار. استخدم شوكة لتفريغ الأرز قبل التقديم.

5أثناء طهي الأرز، سخن شواية أو مقلاة شواية على نار متوسطة إلى عالية.

6في وعاء كبير، اخلط شرائح الفلفل الأحمر، والكوسا، والباذنجان، والبصل الأحمر.

7أضف الثوم المفروم، وزيت الزيتون، وصلصة الصويا، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود إلى الوعاء مع الخضار. قلب الخضار حتى تتغلف بشكل متساوي بالتتبيلة.

8اشوِ الخضار المتبلة لمدة 5-7 دقائق على كل جانب، أو حتى تصبح طرية وتظهر عليها علامات الشواء. أزلها من الشواية وضعها جانبًا.

9بمجرد أن يصبح الأرز جاهزًا، قم بطي الكزبرة الطازجة المفرومة والبصل الأخضر برفق فيه. اضبط التوابل بإضافة الملح والفلفل الأسود إذا لزم الأمر.

10للتقديم، ضع أرز جوز الهند في طبق التقديم ورتب الخضار المشوية فوقه.

11رش الطبق ببذور السمسم لإضافة نكهة وقرمشة.

12قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بأرز جوز الهند مع الخضار المشوية.