إفطار إنجليزي كامل

ثبّت هذا

تاريخ النشر: 09/12/2024


إفطار إنجليزي كامل

إن الإفطار الإنجليزي الكامل هو تقليد طهوي احتل قلوب الناس حول العالم. يتكون هذا الطبق الشهي من مجموعة متنوعة من المكونات التي تخلق معًا تجربة طعام لا تقاوم. في هذه الوصفة، سنعلمك خطوة بخطوة كيفية إعداد إفطار إنجليزي أصيل، مليء بالنكهات الكلاسيكية.

للشروع، ستحتاج إلى المكونات الأساسية: البيض، النقانق، لحم الخنزير المقدد، الطماطم، الفطر، الفاصوليا المطبوخة وشرائح الخبز المحمص. يتم طهي كل مكون بشكل فردي لضمان احتفاظ كل نكهة بجودتها اللذيذة.

الخطوة الأولى هي قلي النقانق ولحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً. أثناء طهيهم، يمكنك إعداد الطماطم والفطر، عن طريق تقطيعهم إلى نصفين وقليهم في مقلاة منفصلة مع قليل من زيت الزيتون، الملح والفلفل حسب الذوق.

يمكن إعداد البيض حسب الرغبة: مقلي، مخفوق أو مسلوق، كما تفضل. يتم تسخين الفاصوليا المطبوخة، التي تعد عنصرًا أساسيًا في الإفطار الإنجليزي، بلطف في قدر حتى تصبح ساخنة تماماً.

أخيرًا، قم بتحميص بعض شرائح الخبز لترافق هذا العيد الصباحي. قدم كل شيء معًا في طبق كبير للاستمتاع بوجبة كاملة ومشبعة.

هذا الإفطار الإنجليزي الكامل مثالي لمشاركته مع العائلة أو الأصدقاء في عطلة نهاية أسبوع مريحة. تجرأ على إعداد هذا الكلاسيكي البريطاني وابدأ يومك بالطاقة والنكهة الجيدة!

حجم الحصة :2 أشخاص
سعرات حرارية :800 kcal
سكر :8.00 g
دهون :60.00 g
الكربوهيدرات :50.00 g
بروتين :40.00 g
كولسترول :500 mg

المكونات :

تعليمات :

1ابدأ بتحضير مكوناتك: اغسل الفطر والطماطم. قطع الطماطم إلى نصفين وقطع الفطر إلى شرائح.
2سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضف القليل من زيت الزيتون.
3أضف النقانق إلى المقلاة واطبخها لمدة حوالي 10-12 دقيقة، مع قلبها من حين لآخر، حتى تصبح ذهبية ومطبوخة جيدًا. أخرجها من المقلاة واحتفظ بها دافئة.
4في نفس المقلاة، أضف شرائح لحم الخنزير المقدد. اطبخها لمدة 3-4 دقائق من كل جانب أو حتى تصبح مقرمشة حسب ذوقك. أخرجها واحتفظ بها دافئة.
5أضف المزيد من الزيت إلى المقلاة إذا لزم الأمر وأضف الفطر. اقليها لمدة 4-5 دقائق حتى تصبح طرية وذهبية. أخرجها واحتفظ بها دافئة.
6ضع نصفَي الطماطم في المقلاة، مع الجانب المقطع للأسفل، واطبخها لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح ذهبية قليلاً ودافئة. أخرجها واحتفظ بها دافئة.
7في هذه الأثناء، سخن الفاصولياء في صلصة الطماطم في قدر صغيرة على نار هادئة، مع التحريك من حين لآخر.
8حمص شرائح الخبز في محمصة أو في الفرن. بمجرد تحميصها، ادهنها بالزبدة حسب الذوق.
9في مقلاة أخرى، سخن المزيد من زيت الزيتون على نار متوسطة-منخفضة واقلي البيض. تبّلهم بالملح والفلفل حسب الذوق. اطبخهم حتى تصبح البياض صلبة ولكن الصفار لا يزال سائلاً، أو حتى درجة النضج التي تفضلها.
10حضّر الشاي الإنجليزي وفقًا لتعليمات العبوة وأضف الحليب والسكر إذا رغبت.
11قدّم الفطور الإنجليزي الكامل في طبق كبير، وضع النقانق، لحم الخنزير المقدد، البيض، الطماطم، الفطر، الفاصولياء، والتوست مع الزبدة. قدمه مع الشاي الساخن.

ملاحظات :

  • تأكد من أنك تمتلك جميع الأدوات اللازمة: مقلاة كبيرة، قدر صغير، محمصة أو فرن، سكين، لوح تقطيع، وملعقة مسطحة.
  • اغسل الفطر والطماطم جيدًا قبل تقطيعهما لإزالة أي أوساخ أو بقايا.
  • إذا كنت تفضل النقانق أكثر تحمرًا، يمكنك زيادة وقت الطهي قليلاً، ولكن تأكد من أنها مطبوخة جيدًا من الداخل.
  • يمكنك استخدام لحم الخنزير المقدد المدخن أو غير المدخن، حسب تفضيلك الشخصي.
  • إذا كان الفطر يخرج الكثير من الماء عند طهيه، ارفع النار قليلاً حتى تتبخر السوائل وتصبح ذهبية اللون.
  • لإضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافة بعض الثوم المفروم أثناء طهي الفطر.
  • إذا رغبت، يمكنك تتبيل الطماطم بقليل من الملح والفلفل قبل طهيها.
  • إذا لم يكن لديك فاصولياء في صلصة الطماطم، يمكنك استخدام فاصولياء مطبوخة وإضافة قليل من صلصة الطماطم أو الكاتشب.
  • يمكنك استخدام أي نوع من خبز التوست، لكن الخبز الكامل أو متعدد الحبوب يضيف لمسة صحية.
  • إذا لم يكن لديك محمصة، يمكنك تحميص الخبز في المقلاة مع قليل من الزبدة.
  • قم بضبط كمية الزبدة في الخبز المحمص حسب تفضيلك في النكهة.
  • إذا كنت تفضل البيض مطبوخًا جيدًا، اتركه يطهى لفترة أطول حتى تصبح الصفار متماسكة.
  • يمكنك تحضير الشاي مسبقًا والاحتفاظ به دافئًا في إبريق الشاي أو thermos.
  • إذا لم يكن لديك حليب، يمكنك استخدام حليب نباتي كبديل في الشاي.
  • نظم المكونات في الطبق بطريقة جذابة لتحسين العرض.

نصائح:

  • تأكد من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل البدء في الطهي
  • اغسل الفطر جيدًا لإزالة أي بقايا من التربة
  • استخدم سكينًا حادًا لتقطيع الفطر إلى شرائح متساوية
  • للحصول على نكهة أفضل، اختر النقانق ذات الجودة الجيدة
  • اطبخ النقانق على نار متوسطة لضمان طهيها من الداخل دون احتراق من الخارج
  • اختر لحم الخنزير المقدد المدخن للحصول على نكهة أكثر كثافة
  • لجعل لحم الخنزير المقدد مقرمشًا، قم بتصريف الدهون الزائدة أثناء الطهي
  • لا تملأ المقلاة كثيرًا عند طهي الفطر لضمان تحميره بشكل متساوٍ
  • يمكن تحميص الطماطم في الفرن إذا كنت تفضل نكهة أكثر كثافة
  • استخدم الفاصولياء المعلبة في صلصة الطماطم لتوفير الوقت، ولكن إذا كنت تفضل، يمكنك إعداد صلصة الطماطم الخاصة بك
  • حمص الخبز قبل التقديم مباشرة ليكون ساخنًا ومقرمشًا
  • استخدم زبدة حقيقية للحصول على نكهة أكثر أصالة في الخبز المحمص
  • اقلي البيض على نار متوسطة إلى منخفضة بحيث تبقى الصفار سائلًا ولكن البياض مطبوخ جيدًا
  • إذا كنت تفضل البيض المطبوخ أكثر، غطِ المقلاة أثناء الطهي
  • قدّم الإفطار مباشرة بعد الطهي حتى تكون جميع العناصر ساخنة
  • يمكنك تقديمه مع صلصة HP أو الكاتشب إذا رغبت، حيث إنهما توابل شائعة مع الإفطار الإنجليزي
  • استخدم مقلاة غير لاصقة لتسهيل الطهي والتنظيف
  • إذا كنت تريد لمسة إضافية، يمكنك إضافة النقانق السوداء أو البلاك بودنج إلى الإفطار
  • تأكد من تسخين الفاصولياء جيدًا، لكن لا تدعها تغلي لتجنب جفافها
  • قدّم الشاي الإنجليزي في إبريق للحفاظ على حرارته لفترة أطول
  • لإفطار أخف، قلل من كمية لحم الخنزير المقدد أو النقانق
  • إذا كنت تحب الخبز أكثر قرمشة، قم بتحميصه في الفرن بدلاً من محمصة الخبز
  • عادة ما تضاف الحليب إلى الشاي الإنجليزي حسب الذوق، جرب كميات مختلفة حتى تجد ما يناسبك
  • السكر في الشاي اختياري، لكنه يضاف عادة حسب الذوق بعد الحليب.

هل تريد حفظ هذه الوصفة؟

هل أنت جديد على هذا الموقع؟ تعتبر هذه السلسلة المجانية عبر البريد الإلكتروني مكانًا رائعًا للبدء. سأرشدك خلال بعض من وصفاتي الأكثر شعبية وسأوضح لك كيفية ولماذا تعمل. ستتعلم بعض المفاهيم العملية في علم الخبز وستكتسب بسرعة المعرفة التي تحتاجها لتصبح خبازًا أفضل.

شكرًا للاشتراك! احصل على وصفات لذيذة وتحديثات حصرية تُرسل مباشرة إلى بريدك الوارد!

نحن نحترم خصوصيتك. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

4.8 من 63 مراجعات

إفطار إنجليزي كامل

حجم الحصة: 2 أشخاص سعرات حرارية: 800 kcal سكر: 8.00 g دهون: 60.00 g الكربوهيدرات: 50.00 g بروتين: 40.00 g كولسترول: 500 mg

اترك تعليقاً

فريقي وأنا نحب سماع آرائكم! قدم سؤال الوصفة أو المراجعة هنا. تحقق من صفحة الأسئلة الشائعة لدينا للعديد من الإجابات على الأسئلة الشائعة. لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

تعليقات وآراء القراء

علي (ي/ت)قول: 16/01/2025 01:54
من الآخر، الأكلة دي خلت يومي يبدأ صح!
عمر (ي/ت)قول: 14/01/2025 19:25
الافطار ده كان تحفة، كل حاجة فيه كانت مظبوطة!
عبدالعزيز (ي/ت)قول: 12/01/2025 21:33
البيض والسجق كانو متقنين، مش قادر أقولكم على قد إيه استمتعت!
سمية (ي/ت)قول: 11/01/2025 13:00
حبيت تنوع المكونات، تجربة فريدة وممتعة مره!
فرح (ي/ت)قول: 10/01/2025 22:43
أنا بستمتع بكل لقمة، طعم المكونات كان رهيب!
عدنان (ي/ت)قول: 10/01/2025 15:27
بجد، الأكل كان طعمه حكاية! عجبني جدا!
عمر (ي/ت)قول: 09/01/2025 06:48
أنا حبيت كل حاجة في الوصفة دي، الطعم كان تحفة!
سمية (ي/ت)قول: 08/01/2025 17:12
جربت هالوصفة في الفطور وكانت مره حلوة!
خالد (ي/ت)قول: 08/01/2025 16:32
أحلى فطور إنجليزي جربته بحياتي، طعمه قصة ولذيذ مره!
مريم (ي/ت)قول: 06/01/2025 14:17
الوصفة سهلة ونتيجتها مره حلوة، صرت أسويها بانتظام.
نجوى (ي/ت)قول: 06/01/2025 03:45
أحببت الفطور هذا، مكوناته متناسقة وطعمه لذيذ! حقيقي يستاهل الخمس نجوم!
فارس (ي/ت)قول: 05/01/2025 14:10
إفطار إنجليزي كامل هو المفضل عندي، مشكور على المشاركة!
سليمان (ي/ت)قول: 05/01/2025 08:40
جربت الوصفة وكانت مره سهلة، والنتيجة كانت تجنن! أكيد راح أكررها مرة ثانية!
أحمد (ي/ت)قول: 04/01/2025 01:53
أحببت التجربة، وبسويها لعائلتي قريب إن شاء الله



أحببت التجربة، ورايح أسويها لعائلتي قريب إن شاء الله
سارة (ي/ت)قول: 03/01/2025 14:39
الافطار هذا يجمع كل اللي أحب أكل في الصباح، خلاص صرت أدور عليه كل يوم!
محمد (ي/ت)قول: 03/01/2025 04:13
جربت الوصفة دي وكانت حلوة أوي، هكررها أكيد!
خديجة (ي/ت)قول: 03/01/2025 00:43
وصفة الفطور الإنجليزي الكامل كانت حلوة أوي! الطعم كان لذيذ جدًا وأعجبتني كل المكونات المختلفة.
فاطمة (ي/ت)قول: 01/01/2025 21:41
الفطار الإنجليزي ده طعمه خرافي! كل حاجة فيه متنساش، وخاصة البيض المقلي. بجد، حبيته!
ريم (ي/ت)قول: 31/12/2024 20:09
يا سلام على الفطور الإنجليزي ذا، طعمه رهيب والكمية تكفي مره!
راشد (ي/ت)قول: 30/12/2024 23:42
وصفة مره حلوة! الفطور الإنجليزي الكامل صار من المفضلات عندي الحين!
أسماء (ي/ت)قول: 30/12/2024 18:21
أحلى فطور جربته! كل شي كان طازة ولذيذ، أنصح الكل يجربونه.
ريم (ي/ت)قول: 30/12/2024 01:37
أنا بحب الفطار ده، هاجربه تاني قريب!
مريم (ي/ت)قول: 28/12/2024 05:12
مفيش أحلى من الفطار ده، كله طازة ولذيذ، أنا حبيته جداً!
صالح (ي/ت)قول: 27/12/2024 20:27
أنصحكم فيها لكل اللي يحبون الإفطار الإنجليزي!
حسن (ي/ت)قول: 26/12/2024 13:08
الوصفة دي حلوة قوي، خلت صبحتي مميزة!
ليلى (ي/ت)قول: 25/12/2024 09:32
الفطار ده مخليني فاكر ذكريات حلوة، متشكر على المشاركة!
ليلى (ي/ت)قول: 24/12/2024 03:54
هزود الوصفة دي على قائمة الفطار اللي عندي!
أمينة (ي/ت)قول: 23/12/2024 13:55
أحببت هالوصفة! كانت سهلة في التحضير والنكهات متوازنة مره حلوة. أكيد بسويها مره ثانية!
نورة (ي/ت)قول: 22/12/2024 23:18
أحلى فطار إنجليزي جربته في حياتي!
منى (ي/ت)قول: 22/12/2024 21:04
في الوقت اللي أخذناه في التحضير، كان مرة طويل.
أحمد (ي/ت)قول: 22/12/2024 18:32
طعم البيض والسجق كان مره طيب، أنا حبيت هالوصفة مره!
آمنة (ي/ت)قول: 22/12/2024 04:43
صراحةً، الإفطار الإنجليزي هذا طعمه خيالي! كل شي فيه ينقلك لجو مختلف!
فاطمة (ي/ت)قول: 21/12/2024 16:50
ما استمتعتش بالأكل، كان أقل بكتير من اللي كنت متوقعه.
يوسف (ي/ت)قول: 21/12/2024 01:26
الوصفة دي ممتازة لعيلتي، الكل حبها!
بتول (ي/ت)قول: 20/12/2024 14:21
ماشاء الله، الوصفة سهلة وسريعة، والنتيجة كانت رائعة! أكيد رح أكررها كثير!
عبدالله (ي/ت)قول: 19/12/2024 18:11
وصفة مرة حلوة، الفطور الإنجليزي صار المفضل عندي!
إبراهيم (ي/ت)قول: 19/12/2024 12:33
تجربة جامدة! كل مكون كان طعمه ممتاز ومتناسق.
بتول (ي/ت)قول: 19/12/2024 03:34
تركيبة النكهات كانت متوازنة جدًا، شكرًا على الوصفة!
آمنة (ي/ت)قول: 18/12/2024 16:20
فيه تنوع حلو بالمكونات، الفطور كان لذيذ مرّة!

بتصير باللهجة النجدية:
"فيه تنوع حلو بالمكونات، والفطور كان مرّة لذيذ!"
أنس (ي/ت)قول: 18/12/2024 14:11
وصفة حلوة أوي وسهلة تقدري تعمليها!
بتول (ي/ت)قول: 17/12/2024 20:28
الوصفة دي بتجنن! الفطار الإنجليزي الكامل طعمه حلو أوي ومشبع!
هدى (ي/ت)قول: 17/12/2024 19:22
أحلى فطار جربته في حياتي! كل حاجة كانت متوازنة بشكل ممتاز، أكيد هكرره تاني.
سعيد (ي/ت)قول: 17/12/2024 01:28
المكونات متوازنة والطريقة سهلة، عملت فطار مثالي!
عبدالعزيز (ي/ت)قول: 16/12/2024 21:16
طعمها حلو أوي وتجربة جامدة، أنصح الكل يجربها!
آمنة (ي/ت)قول: 16/12/2024 15:40
أنا بحب الفطار الإنجليزي، وبصراحة الوصفة دي كانت ممتازة. كل المكونات كانت طازة وطعمها رهيب. شكرا على الوصفة!
محمود (ي/ت)قول: 15/12/2024 20:47
الفطور كان حلو مرّة، وكل العيلة حبوه!
خديجة (ي/ت)قول: 15/12/2024 14:47
الفطور كان طعمه مرة لذيذ وخلى يومي يبدأ بشكل حلو!
طارق (ي/ت)قول: 15/12/2024 00:01


المكونات كانت حلوة أوي وطريقة التحضير سهلة جداً
سارة (ي/ت)قول: 14/12/2024 05:18
إفطار رائع، ونفسي أعمله تاني في البيت!
آمنة (ي/ت)قول: 12/12/2024 18:56
أحلى فطار إنجليزي جربته، هكرره تاني أكيد!
سليمان (ي/ت)قول: 12/12/2024 12:43
المكونات طازة والطعم حلو أوي، هكررها أكيد!
حسن (ي/ت)قول: 11/12/2024 08:38
وصفة حلوة للفطور الإنجليزي! الطعم مره لذيذ والمكونات طازجة. انبسطت بكل قضمة!
محمود (ي/ت)قول: 10/12/2024 21:53
إفطار إنجليزي كامل هو أفضل بداية ليومك، مشكور على الوصفة الحلوة!
عبدالعزيز (ي/ت)قول: 07/12/2024 19:12
في اللهجات النجدية، ممكن نقول: "المذاقات ما كانت متوازنة زي ما كنت متوقع."
فارس (ي/ت)قول: 25/11/2024 02:46
طعمه لذيذ ومكوناته مره ممتازة، أكيد برجع أساويه مرّة ثانية!
جمانة (ي/ت)قول: 24/11/2024 00:51
الفطار ده ممتاز عشان نبدأ اليوم، مشكورين على الوصفة الحلوة!
محمود (ي/ت)قول: 18/11/2024 18:23
أنصحكم بهالوصفة، ما راح تندمون!
عمر (ي/ت)قول: 08/11/2024 19:15
الفطور الإنجليزي الكامل هو أحلى شي، كل شي متوازن وممتع!
حليمة (ي/ت)قول: 10/10/2024 09:16
ما عجبنيش طريقة الطبخ، الأكلة كانت ناشفة.
أنس (ي/ت)قول: 09/10/2024 09:39
فيه طريقة تحضير سهلة وواضحة، والنتيجة مره تعجب!
عبدالملك (ي/ت)قول: 02/06/2024 09:04
تسلم على الوصفة، سوت صباحي فخم مرة!
ريم (ي/ت)قول: 08/04/2024 18:27
كل حاجة كانت حلوة، من البيض للسجق، استمتعت بكل لقمة!

باللهجة المصرية:
"كل حاجة كانت جامدة، من البيض للسجق، استمتعت بكل قضمة!"
إبراهيم (ي/ت)قول: 28/03/2024 19:04
في اللهجة المصرية، ممكن نقول: "المكونات ما كانتش طازة زي ما المفروض."