غمس تاكو الجبنة الذي لا يقاوم

ثبّت هذا

تاريخ النشر: 03/12/2024


غمس تاكو الجبنة الذي لا يقاوم

مرحبًا بكم في سابورال، حيث نشارك اليوم حلوى شهية من المؤكد أنها ستكون نجمة تجمعكم القادم: غمس التاكو الجبني الذي لا يقاوم. تجمع هذه الوصفة بين لذة اللحم البقري المتبّل، والجبن الغني والكريمي، وانفجار من النكهات المستوحاة من التاكو، لتخلق غمسًا مثاليًا لأي مناسبة، من حفلات يوم المباراة إلى التجمعات غير الرسمية.

يبدأ غمس التاكو الجبني بمزيج من اللحم البقري المطحون الشهي، المحمر بشكل مثالي والمتبّل بمزيج مثير من التوابل التي تبرز الطعم الأصيل للتاكو. وتحدث السحر عندما يتم دمج هذا المزيج اللذيذ مع طبقات من الجبن المذاب الذي يذوب غناه الكريمي مع كل ملعقة. ولإضافة نكهة إضافية، أضفنا الفلفل الحار ونكهة صلصة حامضة، مما يجعل كل قضمة انفجارًا من النكهات.

يُقدّم هذا الغمس ساخنًا وفقاقيع، من الأفضل الاستمتاع به مع رقائق التورتيلا المقرمشة، أو الخضروات الطازجة، أو حتى كطبقة على الناتشوز. إنها طبق متعدد الاستخدامات لا يرضي فقط براعم الذوق بل يجمع أيضًا الناس معًا، مما يجعلها ضرورة في مجموعة وصفاتك. سواء كنت طباخًا متمرسًا أو مبتدئًا في المطبخ، فإن هذه الوصفة سهلة المتابعة وتضمن نتائج لذيذة في كل مرة.

لذا، اجمع مكوناتك واستعد لإبهار أصدقائك وعائلتك بهذا الغمس الجبني الذي لا يقاوم. مثالي للمشاركة، من المؤكد أن يصبح هذا الغمس خيارك الجديد في أي مناسبة. تابعونا في سابورال لمزيد من الوصفات المثيرة والإلهامات الطهو!

حجم الحصة :8 أشخاص
سعرات حرارية :350 kcal
سكر :10.00 g
دهون :220.00 g
الكربوهيدرات :200.00 g
بروتين :350.00 g
كولسترول :90.00 g

المكونات :

تعليمات :

1سخن الفرن الخاص بك إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
2في مقلاة كبيرة، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة.
3أضف البصل الأصفر المقطع إلى المقلاة واطبخه حتى يصبح شفافًا، حوالي 3-4 دقائق.
4أضف الثوم المفروم واطبخه لمدة 30 ثانية إضافية حتى تصبح رائحته عطرة.
5أضف اللحم المفروم إلى المقلاة، واكسره بملعقة خشبية، واطبخه حتى يصبح بنيًا ولا يظهر عليه اللون الوردي، حوالي 5-7 دقائق. صفي أي دهون زائدة.
6رشي خليط توابل التاكو فوق اللحم المطبوخ، مع التحريك لتغطيته بالتساوي. اطبخ لمدة دقيقتين إضافيتين، مما يسمح للنكات بالامتزاج.
7في وعاء كبير، اخلط الجبنة الكريمية اللينة والكريمة الحامضة. اخلط حتى يصبح ناعمًا وممزوجًا جيدًا.
8أضف خليط اللحم المطبوخ إلى خليط الجبنة الكريمية وحرك حتى يمتزج تمامًا.
9أضف 1 كوب من جبنة الشيدر المبشورة، وجبنة مونتيري جاك، والطماطم المقطعة مع الفلفل الأخضر، والفاصوليا السوداء. اخلط جيدًا.
10انقل الخليط إلى طبق خبز بحجم 9x13 بوصة أو مقلاة آمنة للفرن، ووزعه بالتساوي.
11رش الكوب المتبقي من جبنة الشيدر فوق سطح الغمس.
12ضع الطبق في الفرن المسخن مسبقًا واخبزه لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تذوب الجبنة وتصبح فقاعية.
13أزل الغمس من الفرن واتركه ليبرد قليلاً.
14زينه بالبصل الأخضر المقطع، والكزبرة الطازجة، وشرائح الهالبينو إذا كنت تستخدمها.
15قدمه دافئًا مع شرائح الليمون على الجانب للضغط، وزوجه مع رقائق التورتيلا للغمس. استمتع بغمس التاكو الجبني اللذيذ!

ملاحظات :

  • استخدم الجبنة المبشورة حديثًا للحصول على ذوبان أفضل وملمس مقارنةً بالجبنة المبشورة مسبقًا، التي تحتوي على مواد مضادة للتكتل.
  • تأكد من أن جبنة الكريمة قد تم تليينها إلى درجة حرارة الغرفة لتسهيل الخلط والحصول على قوام أكثر نعومة.
  • قم بشطف وتصريف الفاصوليا السوداء جيدًا لإزالة الملح الزائد وتحسين النكهة.
  • قم بتصريف الطماطم المقطعة مع الفلفل الأخضر جيدًا لمنع السوائل الزائدة في الغموس.
  • قم بضبط مستوى الحارة عن طريق إضافة أو حذف الفلفل الهالبينو حسب الرغبة.
  • للحصول على نكهة أكثر اعتدالًا، استبدل الفلفل الأخضر بالطماطم المقطعة العادية.
  • استخدم ملعقة خشبية لتفتيت اللحم المفروم بشكل متساوٍ وتجنب الكتل الكبيرة.
  • اختر لحم بقري مفروم قليل الدسم لتقليل الدهون الزائدة في الغموس، أو قم بتصريفه جيدًا بعد الطهي.
  • اختر مقلاة ذات قاع سميك لضمان طهي متساوٍ للحم البقري والبصل.
  • فكر في استخدام توابل تاكو محلية الصنع للحصول على نكهة مخصصة.
  • يعتبر تسخين الفرن مسبقًا أمرًا أساسيًا لضمان طهي الغموس بشكل متساوٍ وذوبان الجبنة بشكل صحيح.
  • يُنصح باستخدام طبق خبز زجاجي أو سيراميك لضمان توزيع الحرارة بشكل متساوٍ في الفرن.
  • دع الغموس يبرد قليلاً قبل التقديم لتعزيز النكهات ومنع الحروق.
  • يمكن تخصيص الزينة مع إضافات مثل الأفوكادو المقطع أو الزيتون إذا رغبت.
  • قدّم مع رقائق التورتيلا القوية أو حتى أعواد الخضار لتجربة غمس مختلفة.
  • قم بتخزين المتبقيات في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
  • قم بإعادة تسخين المتبقيات في الفرن أو الميكروويف حتى تسخن تمامًا، مع التحريك إذا لزم الأمر.

نصائح:

  • تأكد من أن جبنة الكريمة في درجة حرارة الغرفة لتسهيل الخلط
  • استخدم الجبنة المبشورة حديثًا لتحسين الذوبان
  • للحصول على غموس أكثر حارة، أضف بذور الفلفل الهالبينو
  • استنزاف الطماطم المقطعة تمامًا لمنع الغموس من أن يكون مائيًا
  • شطف الفاصوليا السوداء يزيل الصوديوم الزائد ويحسن النكهة
  • لتقليل الدهون، استخدم لحم بقر مفروم قليل الدهن أو ديك رومي
  • لإضافة نكهة مدخنة، فكر في إضافة رشة من البابريكا المدخنة
  • امزج توابل التاكو جيدًا لتجنب التكتلات
  • استخدم مقلاة غير لاصقة لتجنب الالتصاق والاحتراق
  • إذا كنت تفضل غموسًا أكثر كثافة، فكر في استخدام ملعقة خشبية بدلاً من الخلاط عند دمج المكونات
  • لإضافة قوام كريمي إضافي، أضف المزيد من الكريمة الحامضة
  • قم بتعديل كمية الجبنة حسب الذوق، بناءً على مدى رغبتك في أن يكون الغموس جبنيًا
  • فكر في استخدام توابل تاكو منزلية للحصول على نكهة مخصصة
  • خصص الغموس مع إضافات مثل الأفوكادو أو الزيتون
  • إذا كنت تستخدم مقلاة آمنة في الفرن، يمكن نقلها مباشرة من الموقد إلى الفرن
  • دع الطبق يبرد قليلاً قبل التقديم لتعزيز النكهات
  • للحفلات، احتفظ بالغموس دافئًا في طباخ بطيء على الإعداد المنخفض
  • خزن بقايا الطعام في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام
  • سخن بقايا الطعام في الفرن على درجة حرارة منخفضة أو في الميكروويف
  • قدّم مع مجموعة متنوعة من رقائق التورتيلا، مثل الخيارات المتعددة الحبوب أو الحارة، لمزيد من التنوع

هل تريد حفظ هذه الوصفة؟

هل أنت جديد على هذا الموقع؟ تعتبر هذه السلسلة المجانية عبر البريد الإلكتروني مكانًا رائعًا للبدء. سأرشدك خلال بعض من وصفاتي الأكثر شعبية وسأوضح لك كيفية ولماذا تعمل. ستتعلم بعض المفاهيم العملية في علم الخبز وستكتسب بسرعة المعرفة التي تحتاجها لتصبح خبازًا أفضل.

شكرًا للاشتراك! احصل على وصفات لذيذة وتحديثات حصرية تُرسل مباشرة إلى بريدك الوارد!

نحن نحترم خصوصيتك. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

4.1 من 49 مراجعات

غمس تاكو الجبنة الذي لا يقاوم

حجم الحصة: 8 أشخاص سعرات حرارية: 350000 kcal سكر: 10.00 g دهون: 220.00 g الكربوهيدرات: 200.00 g بروتين: 350.00 g كولسترول: 90.00 g

اترك تعليقاً

فريقي وأنا نحب سماع آرائكم! قدم سؤال الوصفة أو المراجعة هنا. تحقق من صفحة الأسئلة الشائعة لدينا للعديد من الإجابات على الأسئلة الشائعة. لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

تعليقات وآراء القراء

جمانة (ي/ت)قول: 08/03/2025 13:42
الجبنة في الغمس ده حكاية! طعمها خرافي ومش هتقدر تبطل أكلها
نورة (ي/ت)قول: 27/02/2025 00:45
أحلى غمس تاكو جربته بحياتي، لذيذ ومش محتاج مجهود
طارق (ي/ت)قول: 26/02/2025 09:18
حبيته بجد، سهل وسريع، بقى من الأكلات الأساسية عندي في العزومات
علي (ي/ت)قول: 18/02/2025 15:58
بجد، أحلى غمس جربته! طعم الجبنة مع النكهات كان مميز جدًا!
نورة (ي/ت)قول: 14/02/2025 15:27
جربته مع الشيبسي وكان طعمه يجنن، مش هتندم لو عملته
رنا (ي/ت)قول: 08/02/2025 17:41
طعم الجبنة هنا مميز جدًا، جربته مع شوية شطة وكان رائع
سليمان (ي/ت)قول: 08/02/2025 02:15
مستحيل تلاقي غمس زي ده، فعلاً فخم ومش بيزهق
زينب (ي/ت)قول: 31/01/2025 01:01
فكرة رائعة للسهرة مع الأصحاب، الكل حبه بجد!
عبدالملك (ي/ت)قول: 22/01/2025 16:18
الجبنة مذابة بشكل مثالي، أكلتها مع التاكو وكانت تجربة لا تنسى!
يحيى (ي/ت)قول: 21/01/2025 12:53
ما أحببت قوامه، كان كثيف مره وما ينفع كغمس
عدنان (ي/ت)قول: 20/01/2025 21:56
أحس فيه أشياء ناقصة، يحتاج توابل أو شي.
منى (ي/ت)قول: 20/01/2025 08:29
ما حسيت إنه يستاهل التجربة، طعمه عادي جداً
رنا (ي/ت)قول: 19/01/2025 04:50
إذا تبون شي مميز وسريع، غمس تاكو الجبنة هو الحل، أنصحكم فيه بقوة!
يوسف (ي/ت)قول: 19/01/2025 02:33
ما كنت أتوقع إنه يكون بهالسهولة! صرت أسويه كل أسبوع، عيالنا يحبونه مره!
أحمد (ي/ت)قول: 19/01/2025 00:48
وصفة سهلة وسريعة، وكله كان مستمتع جداً! شكراً على المشاركة!
ريم (ي/ت)قول: 18/01/2025 04:03
ما راح أكررها، مافيها أي نكهة مميزة
سمية (ي/ت)قول: 16/01/2025 23:05
مجنونة بالجبنة، الوصفة دي هتكون أساسية عندي!
إبراهيم (ي/ت)قول: 16/01/2025 20:03
الجميع مدحوه لكني ما حسيت إنه يستاهل
فارس (ي/ت)قول: 13/01/2025 10:31
مستحيل أقول لأ على الغمس ده! طعمه خيالي ومش هسيبه من دلوقتي!
علي (ي/ت)قول: 10/01/2025 03:39
العيلة كلها حبت الغمس ده، هعمله دايمًا من دلوقتي
محمود (ي/ت)قول: 08/01/2025 08:07
سهل تحضيره وطعمه لذيذ أوي! أنصح الكل يجربوه!
منى (ي/ت)قول: 08/01/2025 03:20
شكرًا على الوصفة، بقت من الأساسيات في السهرة عندنا، مش قادرين نستغنى عنها!
أنس (ي/ت)قول: 06/01/2025 07:19
ياخي طعم الجبنة مع التوابل مررررره رهيب، صرت أدمن عليه!
نجوى (ي/ت)قول: 04/01/2025 13:58
المقادير مو مضبوطة، كان فيه طعم غريب
محمود (ي/ت)قول: 04/01/2025 00:28
والله يا جماعة، جربت الغمس هذا في عزايم وخلص بسرعة! كل الضيوف انبسطوا عليه!
صالح (ي/ت)قول: 02/01/2025 23:28
بجد مش مصدق إن الطعم كده! كل العيلة حبت الوصفة دي!
نجوى (ي/ت)قول: 02/01/2025 16:17
مكونات سهلة بس النتيجة تحفة! حبيت كل قضمة!
إبراهيم (ي/ت)قول: 31/12/2024 02:16
أحلى غمس جربته في حياتي، كل مرة أعملها الضيوف ييجوا ويحبوا طعمها!
طارق (ي/ت)قول: 30/12/2024 18:27
يا ريت لو في وصفات تانية زي كده! الجبنة مع التوابل كانت مكسورة الدنيا!
سارة (ي/ت)قول: 27/12/2024 06:43
واااو! غمس التاكو الجبنة ده طعمه جامد، ما قدرتش أوقف آكل منه!
مريم (ي/ت)قول: 24/12/2024 09:54
ما كان طعمه مثل ما توقعت صراحة، خاب أملي فيه
ريم (ي/ت)قول: 23/12/2024 02:18
الجبنة كانت مرّة قوية وما تناسب اللفائف
زينب (ي/ت)قول: 22/12/2024 07:08
أفضل غُموس جربته في حياتي! بجهزه في كل مناسبة!
مازن (ي/ت)قول: 20/12/2024 22:17
بجد خيبة أمل، كنت متوقعة حاجة أحسن بكتير.
مازن (ي/ت)قول: 20/12/2024 00:10
حسيت إن الجبنة مش متسيبة كويس، طلع طعمها غريب جداً.
عبدالرحمن (ي/ت)قول: 17/12/2024 10:08
الخطوات معقدة، وفي الآخر النتيجة كانت مش قد كده.
ريم (ي/ت)قول: 15/12/2024 07:04
بصراحة، مش هعملها تاني، ضيعت وقتي على الفاضي.
جمانة (ي/ت)قول: 12/12/2024 12:03
بصراحة، كل اللي ذاقه عندي قال إنه طعمه ممتاز، من أحلى الوصفات!
سمية (ي/ت)قول: 11/12/2024 20:35
تبارك الله، غمس تاكو الجبنة هذي شي خيال! طعمه لذيذ ومناسب لكل المناسبات!
عدنان (ي/ت)قول: 11/12/2024 17:42
هالغمس بيخلي التاكو طعمه أحلى! عيلتي حبتها!
فاطمة (ي/ت)قول: 10/12/2024 02:29
طعمها خطير وريحته بتخلي الواحد يجوع! أكيد هعملها تاني وتالت!
هدى (ي/ت)قول: 09/12/2024 16:40
من أحلى الوصفات اللي جربتها! الجبنة والبهارات مع بعض عاملين شغل عالي!
عزيز (ي/ت)قول: 09/12/2024 09:10
الخطوات سهلة والتقديم كان حلو! هكرر الوصفة دي في كل مناسبة!
أمينة (ي/ت)قول: 09/12/2024 03:11
الغمس ده جامد أوي! الطعم تقيل جداً ومناسب جداً للتاكو!
زينب (ي/ت)قول: 09/12/2024 00:33
الجبنة مع المكونات التانية عاملة شغل عالي! بجد تحفة!
عبدالله (ي/ت)قول: 07/12/2024 04:40
غمس التاكو ده طعمه جامد جدًا! العيلة كلها حبتو ومش قادرين نوقف ناكل منه!
راشد (ي/ت)قول: 07/12/2024 01:17
مش عارفة إزاي الوصفة دي أخدت تقييم عالي، طعمها كان مش مظبوط خالص!
طارق (ي/ت)قول: 05/12/2024 08:47
واو، غمس تاكو الجبنة ده طعمه روعة! مش قادر أوقف أكل!
طارق (ي/ت)قول: 04/12/2024 10:04
بفكر أعملها في كل مناسبة، الكل هيحبها!