نودلز الثوم اللذيذة مع الخضار

ثبّت هذا

تاريخ النشر: 30/12/2024


نودلز الثوم اللذيذة مع الخضار

إذا كنت تبحث عن وصفة تجمع بين البساطة والنكهة، فإن نودلز الثوم مع الخضار هي الخيار المثالي لك. هذه الوصفة ليست سهلة التحضير فحسب، بل إنها أيضًا انفجار من النكهات في كل قضمة. تشمل المكونات الرئيسية نودلز، ثوم، ومجموعة متنوعة من الخضار الطازجة التي تتمازج معًا لتخلق طبقًا مغذيًا ولذيذًا.

لبدء التحضير، قم بطهي النودلز في ماء مغلي مضاف إليه ملح حتى تصبح أل دينتي. في هذه الأثناء، في مقلاة كبيرة، قم بتشويح الثوم المفروم في قليل من زيت الزيتون حتى يصبح ذهبيًا وعطره. أضف الخضار المفضلة لديك، مثل الجزر، البروكلي، الفلفل والفطر، مقطعة إلى قطع صغيرة. اشوِ الخضار حتى تصبح طرية ولكن مقرمشة، مع الحفاظ على لونها ونضارتها.

بمجرد أن تنضج النودلز، قم بتصفيتها وأضفها إلى المقلاة مع الخضار. اخلط كل شيء جيدًا حتى تمتص النودلز نكهة الثوم والخضار. يمكنك إضافة صلصة الصويا، قليل من زيت السمسم وبذور السمسم لإضفاء لمسة آسيوية خاصة.

قدم نودلز الثوم مع الخضار ساخنة، مزينة بالبصل الأخضر المفروم أو الكزبرة الطازجة لإضفاء لمسة من اللون والنضارة. هذه النودلز مثالية لوجبة سريعة خلال الأسبوع، أو كطبق جانبي خفيف لأي طبق رئيسي. استمتع بهذه الوصفة اللذيذة ودهش أحبائك بطبق مليء بالنكهة والصحة!

فئات :عالمي . صحي . سريع
حجم الحصة :4 أشخاص
سعرات حرارية :450 kcal
سكر :7.00 g
دهون :25.00 g
الكربوهيدرات :55.00 g
بروتين :8.00 g
كولسترول :0 mg

المكونات :

تعليمات :

1اغلي وعاء كبير من الماء واطبخ نودلز الأرز حسب تعليمات العبوة. ارفعها واشطفها بالماء البارد لإيقاف الطهي. احتفظ بها.
2سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضف زيت السمسم وزيت النباتي.
3أضف الثوم المفروم ناعماً والزنجبيل المبشور. قم بتحميرهم لمدة 30 ثانية تقريباً أو حتى تفوح رائحتهم، مع الحذر من عدم حرقهم.
4أضف الجزر المقطع إلى شرائح، والفلفل الأحمر المقطع، وزهرات البروكلي إلى المقلاة. اقلي الخضار لمدة 4-5 دقائق تقريباً أو حتى تصبح طرية ولكن لا تزال مقرمشة.
5أضف السبانخ الطازجة إلى المقلاة وقلّبها حتى تذبل، حوالي دقيقتين.
6في وعاء صغير، اخلط صلصة الصويا، صلصة المحار النباتية، السكر البني وشيئاً من الفلفل الأسود حسب الذوق.
7صب خليط الصلصات فوق الخضار في المقلاة وامزج جيداً حتى تتغطى الخضار بالتساوي.
8أضف نودلز الأرز المطبوخة إلى المقلاة واخلط كل شيء برفق، مع التأكد من أن النودلز تمتص الصلصة جيداً. اطبخ لمدة 2-3 دقائق إضافية حتى تسخن كل شيء جيداً.
9قم بإزالة المقلاة من على النار وأضف البصل الأخضر المقطع. امزج جيداً.
10قدم النودلز في أطباق وزينها ببذور السمسم والكزبرة الطازجة فوقها قبل التقديم.

ملاحظات :

  • تأكد من تجهيز جميع المكونات قبل البدء.
  • يمكنك تعديل كمية الثوم والزنجبيل حسب ذوقك الشخصي.
  • يجب أن تكون الجزر المقطعة على شكل شرائح رفيعة حتى تنضج بسرعة.
  • إذا كانت الفلفل الأحمر تحتوي على بذور، قم بإزالتها قبل تقطيعها إلى شرائح.
  • يجب أن تكون زهيرات البروكلي بحجم لقمة لضمان طهي متساوٍ.
  • اغسل السبانخ الطازجة جيدًا قبل استخدامها.
  • للحصول على نكهة أكثر كثافة، يمكنك تحميص بذور السمسم قليلاً قبل استخدامها كزينة.
  • يجب غسل الكزبرة الطازجة وتجفيفها قبل فرمتها للتزيين.
  • تأكد من عدم طهي الخضروات أكثر من اللازم للحفاظ على قوامها المقرمش.
  • إذا لم تجد صلصة المحار النباتية، يمكنك استبدالها بمزيج من صلصة الصويا وقليل من السكر أو لمسة من صلصة الهويسين.
  • تحكم في كمية الفلفل الأسود حسب تفضيلك للحرارة.
  • يمكنك إضافة المزيد من صلصة الصويا أو السكر البني لضبط النكهة حسب ذوقك.
  • يجب شطف نودلز الأرز بالماء البارد لمنعها من الاستمرار في الطهي والتحول إلى لزجة.
  • إذا كنت تفضل، يمكنك استخدام أنواع أخرى من النودلز مثل سوبا أو أودون.
  • عند تسخين المقلاة، تأكد من أن تكون على حرارة متوسطة لتجنب حرق الثوم والزنجبيل.
  • يمكنك إضافة خضروات أخرى مثل الفطر أو الكوسا إذا رغبت.
  • زيت السمسم يضيف نكهة مميزة، لكن يمكنك تعديل كميته إذا كنت تفضل نكهة أكثر اعتدالًا.
  • إذا التصقت النودلز ببعضها بعد الطهي، يمكنك إضافة قليل من الزيت النباتي وخلطها برفق قبل إضافتها إلى المقلاة.
  • يجب تقطيع البصل الأخضر إلى شرائح رفيعة حتى تمتزج جيدًا مع النودلز.
  • من الأفضل تقديم هذا الطبق مباشرة للاستمتاع بنكهته وقوامه المثالي.

نصائح:

  • تأكد من عدم طهي نودلز الأرز لفترة طويلة، لأنها قد تصبح لزجة؛ اشطفها بالماء البارد لإيقاف الطهي وفصلها.
  • استخدم سكينًا حادًا لفرم الثوم ناعمًا وبشر الزنجبيل، بهذه الطريقة سيتداخلان بشكل أفضل في الطبق.
  • عدل كمية الثوم والزنجبيل حسب تفضيلك الشخصي للنكهة.
  • إذا لم تجد صلصة المحار النباتية، يمكنك استبدالها بمزيج من صلصة الصويا مع قليل من السكر لإضافة لمسة حلوة.
  • إذا كنت تفضل لمسة أكثر حارة، يمكنك إضافة قليل من الفلفل الأحمر المفروم مع الثوم والزنجبيل.
  • تأكد من قطع الخضار بحجم موحد حتى تُطهى بشكل متساوٍ.
  • لا تطبخ الخضار كثيرًا، يجب أن تبقى طرية ولكن مقرمشة للحفاظ على قوامها ولونها.
  • السبانخ الطازجة تذبل بسرعة، لذا قم بتحريكها مباشرة قبل إضافة مزيج الصلصات.
  • يمكنك تعديل كمية السكر البني حسب الذوق، اعتمادًا على مدى حلاوة الصلصة التي تفضلها.
  • إذا بدا مزيج الصلصات كثيفًا جدًا، يمكنك إضافة قليل من الماء لتخفيفه قبل سكبه على الخضار.
  • قم بتحريك النودلز مع الخضار والصلصة جيدًا حتى تتشرب بالنكهة بشكل متساوٍ.
  • يتم إضافة البصل الأخضر في النهاية للحفاظ على قوامه المقرمش ونكهته الطازجة.
  • لإضافة نكهة إضافية، قم بتحميص بذور السمسم قليلاً قبل استخدامها كزينة.
  • يضيف الكزبرة الطازجة رائحة منعشة، ولكن إذا كنت لا تحبها، يمكنك تخطيها أو استبدالها بالبقدونس.
  • قدّم الطبق على الفور للاستمتاع به ساخنًا وبأفضل قوام.

هل تريد حفظ هذه الوصفة؟

هل أنت جديد على هذا الموقع؟ تعتبر هذه السلسلة المجانية عبر البريد الإلكتروني مكانًا رائعًا للبدء. سأرشدك خلال بعض من وصفاتي الأكثر شعبية وسأوضح لك كيفية ولماذا تعمل. ستتعلم بعض المفاهيم العملية في علم الخبز وستكتسب بسرعة المعرفة التي تحتاجها لتصبح خبازًا أفضل.

شكرًا للاشتراك! احصل على وصفات لذيذة وتحديثات حصرية تُرسل مباشرة إلى بريدك الوارد!

نحن نحترم خصوصيتك. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

4.6 من 97 مراجعات

نودلز الثوم اللذيذة مع الخضار

حجم الحصة: 4 أشخاص سعرات حرارية: 450 kcal سكر: 7.00 g دهون: 25.00 g الكربوهيدرات: 55.00 g بروتين: 8.00 g كولسترول: 0 mg

اترك تعليقاً

فريقي وأنا نحب سماع آرائكم! قدم سؤال الوصفة أو المراجعة هنا. تحقق من صفحة الأسئلة الشائعة لدينا للعديد من الإجابات على الأسئلة الشائعة. لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

تعليقات وآراء القراء

ميساء (ي/ت)قول: 28/02/2025 08:15
أنا جربت الوصفة وطلعت أحلى من اللي بشتريها من المطاعم!
خالد (ي/ت)قول: 25/02/2025 02:05
محدش يفتكر إن النودلز ساهلة، بس الوصفة دي سهلة جداً والنتيجة روعة!
عزيز (ي/ت)قول: 21/02/2025 06:49
بجد، الثوم بيعمل فرق كبير! حبيت الخضار مع النودلز بشكل مش طبيعي!
مريم (ي/ت)قول: 19/02/2025 00:55
أول مرة أعمل نودلز في البيت وطلعت مظبوطة 100%! شكراً على الوصفة!
عبدالرحمن (ي/ت)قول: 10/02/2025 02:51
وااااااو، النودلز دي طعمة خيالية! ماكنتش متخيلة إن الثوم والخضار مع بعض يطلعوا كده!
ليلى (ي/ت)قول: 07/02/2025 10:11
أنا مش بصدق إن الوصفة سهلة كده، هشاركها مع صحابي!
أنس (ي/ت)قول: 04/02/2025 20:21
مكونات بسيطة لكن الطعم فظيع، شكرا على الوصفة!
سمية (ي/ت)قول: 30/01/2025 02:38
النكهة حلوة، بس أعتقد لو أضفت شوية بهارات كانت بتطلع أفضل.
علي (ي/ت)قول: 29/01/2025 04:31
وصفة سهلة وسريعة، بجد استمتعت بكل لقمة فيها!
نجوى (ي/ت)قول: 29/01/2025 01:23
كل مرة بعملها، بتطلع أحلى من اللي قبلها!
سارة (ي/ت)قول: 27/01/2025 16:40
عشقت النودلز دي، الخضار طازة والثوم طعمه تحفة
عمر (ي/ت)قول: 26/01/2025 13:19
يا سلام على نودلز الثوم! طعمها خيالي مع الخضار، مررة عجبتني
عبدالملك (ي/ت)قول: 25/01/2025 19:19
تسلم يدينك، النودلز سهلة وسريعة ولذيذة، مميزة جدًا
أحمد (ي/ت)قول: 25/01/2025 03:30
تجربتي كانت عادية، ما أظن بأعيدها
حسن (ي/ت)قول: 23/01/2025 20:54
أحلى نودلز جربتها في حياتي! الطعم ممتاز والخضار مع الثوم عاملين شغل حلو جدا
مازن (ي/ت)قول: 23/01/2025 17:26
النكهة رهيبة! حسيت إني في مطعم خمس نجوم
سعيد (ي/ت)قول: 23/01/2025 07:28
أولادنا حبوا الأكلة، شكراً لك على الوصفة الرائعة
فاطمة (ي/ت)قول: 23/01/2025 01:57
كانت سريعة، بس للأسف ما كانت لذيذة
سعيد (ي/ت)قول: 22/01/2025 15:49
مكونات بسيطة ونتيجة مبهرة، شكرًا على الوصفة
بتول (ي/ت)قول: 21/01/2025 19:36
كل مرة أسويها، أستمتع فيها كأنها أول مرة، طعمها يجنن
عبدالملك (ي/ت)قول: 20/01/2025 18:15
الطريقة سهلة بس الخضار كانت قاسية شوي، كنت أتمنى لو كانت أنعم
جمانة (ي/ت)قول: 19/01/2025 20:34
أول مرة أعمل نودلز في البيت، والنتيجة فوق المتوقع!
صالح (ي/ت)قول: 19/01/2025 20:20
مفيش أكتر من كده، الخضار مع الثوم طعمه خرافي
حليمة (ي/ت)قول: 19/01/2025 02:10
مشكورين على الوصفة، فعلا تستحق الخمس نجوم!
ميساء (ي/ت)قول: 17/01/2025 16:47
ما شاء الله، النودلز طعمها حلو بس محتاجة شوي ملح زيادة
خديجة (ي/ت)قول: 17/01/2025 11:57
طريقتها سهلة وكل المكونات موجودة في البيت!
عبدالملك (ي/ت)قول: 17/01/2025 10:30
الخلطة دي بقت من أحب الأكلات ليا، سريعة ولذيذة، أكيد هكررها كتير!
حسين (ي/ت)قول: 17/01/2025 09:20
أول مرة أعمل نودلز وطلعت رائعة، شكرا على الوصفة!
عبدالعزيز (ي/ت)قول: 16/01/2025 15:07
المنظر والطعم، كل شيء كان مثالي، أنصح الكل يجربها!
ريم (ي/ت)قول: 16/01/2025 00:02
الخضار ما كانت طازجة، حسيت النودلز مافيها نكهة
عمر (ي/ت)قول: 15/01/2025 11:09
مجنونة من كتر ما عجبتني، هعملها كل أسبوع!
هند (ي/ت)قول: 15/01/2025 10:52
الخضار مع الثوم خلوها طعمها لذيذ، مش هقدر أستغنى عنها!
ليلى (ي/ت)قول: 14/01/2025 18:38
كل مرة أضيف شوية بهارات، وطلعت مره حلوة، شكراً لك
عزيز (ي/ت)قول: 14/01/2025 18:09
بصراحة، فاجأتني طعمها، هعملها بصفة دورية!
عمر (ي/ت)قول: 14/01/2025 09:10
أكلة مثالية للضغوط، سريعة ولذيذة جدًا
عائشة (ي/ت)قول: 13/01/2025 09:48
ما أحببتها، حسيت فيها شي غريب.
عبدالعزيز (ي/ت)قول: 13/01/2025 04:49
أحببت النودلز دي، هتبقى من الأكلات الأساسية عندي!
نورة (ي/ت)قول: 13/01/2025 03:38
دي الوصفة اللي كنت محتاجاها، أكلة خفيفة ولذيذة!
ميساء (ي/ت)قول: 12/01/2025 09:29
نجوى (ي/ت)قول: 12/01/2025 07:32
ما توقعت النكهة تكون كذا، بجد أبدعت في الوصفة
ليلى (ي/ت)قول: 11/01/2025 17:56
الحمد لله على هالوصفة، نودلز الثوم مع الخضار حقتك تحفة!
يحيى (ي/ت)قول: 11/01/2025 10:48
الخضار كانت طازة وعملتلها لمسة حلوة!
خالد (ي/ت)قول: 11/01/2025 08:53
هالوصفة صارت من المفضلات عندي، بخبر ربعّي عنها!
سمية (ي/ت)قول: 10/01/2025 07:28
والله دة كان عشاء سريع ولذيذ! هعملها تاني يومين في الأسبوع!
عبدالملك (ي/ت)قول: 10/01/2025 06:53
النودلز كانت مره لذيذة مع الخضار، أكيد برجع أكرر الوصفة!
سليمان (ي/ت)قول: 10/01/2025 05:35
طعمها مره لذيذ وسهلة في التحضير!
عدنان (ي/ت)قول: 09/01/2025 18:09
توقعت الطعم يكون أحلى، بس للأسف خاب أملي
عبدالعزيز (ي/ت)قول: 09/01/2025 13:19
نودلز الثوم مع الخضار ممتازة، هعملها تاني قريب!
هدى (ي/ت)قول: 09/01/2025 08:43
عملتها النهاردة والكل حبها، هعيدها تاني قريب
عبدالملك (ي/ت)قول: 09/01/2025 07:30
أحببتها، بس حبيت أضيف عليها شوي صويا صوص
أمينة (ي/ت)قول: 09/01/2025 06:09
عيلتي حبوا الوصفة دي، شكرًا ع المشاركة!
خالد (ي/ت)قول: 09/01/2025 01:33
مكونات سهلة ونتيجة تجنن، عجبني!
مريم (ي/ت)قول: 08/01/2025 14:49
تسلم إيدك، النودلز كانت لذيذة بس كنت أتمنى لو كان فيها نكهات أكثر
حسين (ي/ت)قول: 08/01/2025 12:05
عادي، لكن أحتاج أضبط النكهات شوي في المرات الجاية
سليمان (ي/ت)قول: 07/01/2025 21:36
بجد طعمها فظيع، والأكلة سهلة وسريعة!
زينب (ي/ت)قول: 07/01/2025 17:44
للأسف النودلز ما طعمتني مثل ما توقعت، لكن ممكن أجربها مرة ثانية
عبدالرحمن (ي/ت)قول: 07/01/2025 16:44
وصفة حلوة وسهلة، بس أعتقد تحتاج شوية ملح زيادة
هند (ي/ت)قول: 06/01/2025 21:44
النودلز طيبة، بس ودي أجربها مع دجاج أو لحم المرة الجاية
بدر (ي/ت)قول: 06/01/2025 18:13
وصفة سريعة ولذيذة، بس النودلز تحتاج وقت أكثر على النار
سعيد (ي/ت)قول: 06/01/2025 00:40
عجبتني الخضار مع الثوم، بس النودلز كانت شوي ناشفة
زينب (ي/ت)قول: 05/01/2025 21:49
ما طعمتها زينة، كان فيها شي ناقص
عائشة (ي/ت)قول: 05/01/2025 09:24
ما عرفت كيف أضبطها، النكهة مو واضحة
يوسف (ي/ت)قول: 05/01/2025 00:30
عملتها لعيلتي وكلهم حبوها!
أسماء (ي/ت)قول: 04/01/2025 19:39
حبيت أضيف شوية صلصة صويا، طلعت تحفة
نورة (ي/ت)قول: 04/01/2025 18:21
عائلتي انبسطت مرّة، مشكور على الوصفة!
عبدالله (ي/ت)قول: 04/01/2025 15:20
النودلز كان شكلها حلو، بس الطعم ما كان بالمستوى
جمانة (ي/ت)قول: 04/01/2025 09:44
أحببت الخضار مع النودلز، طعمهم مع الثوم رهيب
ميساء (ي/ت)قول: 03/01/2025 23:38
وصفة مرة حلوة! المكرونة كانت لذيذة مرة مع طعم الثوم الفاخر!
فارس (ي/ت)قول: 03/01/2025 18:12
مزيج الخضار كان ممتاز، بس طعم الثوم كان قوي شوي
فارس (ي/ت)قول: 03/01/2025 15:15
مفيدة وسريعة، لكن كنت أتمنى لو فيها صوص أحلى
حليمة (ي/ت)قول: 03/01/2025 07:39
النودلز دي طعمها حكاية! سريعة وسهلة جدًا
أمينة (ي/ت)قول: 03/01/2025 06:45
ما شاء الله، وصفة سهلة ولذيذة، صارت من المفضلات عندي
أسماء (ي/ت)قول: 03/01/2025 01:32
كل واحد لازم يجربها، مش هتندموا
نجوى (ي/ت)قول: 02/01/2025 19:50
وصفة تستاهل التجربة، هشاركها مع أصحابي!
سعيد (ي/ت)قول: 02/01/2025 15:57
من أسهل الوصفات اللي جربتها، وهكررها أكيد!

تحولت للعامية المصرية:
دي من أسهل الوصفات اللي جربتها، وهكررها أكيد!
منى (ي/ت)قول: 02/01/2025 03:44
الوصفة دي حلوة جدا ومليانة نكهات!
فاطمة (ي/ت)قول: 01/01/2025 07:33
طعم الثوم مع الخضار كان مره طيب، تجربة مميزة بصراحة!
لطيفة (ي/ت)قول: 01/01/2025 02:28


أحب كيف رتبوا النودلز مع الخضار، مره ممتازة
سارة (ي/ت)قول: 31/12/2024 15:36


هقولها لاصحابي، كانت وجبة لذيذة وسهلة التحضير
عزيز (ي/ت)قول: 31/12/2024 08:28
أنا عايز أضيف الخضار! كانت مزيج جامد من النكهات!
أسماء (ي/ت)قول: 30/12/2024 23:25
النودلز كانت مره رهيبة، والثوم خلا طعمها يجنن!
عبدالرحمن (ي/ت)قول: 27/12/2024 13:50
تقييم ٥ نجوم بدون تردد، الوصفة مره خرافية!
مريم (ي/ت)قول: 08/12/2024 11:15
أحب أضيف الخضار، طعمها بجد مميز!
منى (ي/ت)قول: 07/12/2024 07:36
طعمه التوم مع الخضار كان لذيذ مرّة، أنصح الكل يجربه!
أسماء (ي/ت)قول: 01/12/2024 10:20
مكونات سهلة وطعمها حلو، هعملها تاني!
خالد (ي/ت)قول: 16/11/2024 20:00
الخضار زادت الطعم حلو، وسهّلت شغل التحضير!
أحمد (ي/ت)قول: 10/10/2024 02:17
بالله، الوصفة دي بقت من المفضلات عندي، شكرًا على المشاركة!
أحمد (ي/ت)قول: 03/10/2024 00:05
النودلز كانت طيبة مرّة، والطريقة سهلة وواضحة!
سمية (ي/ت)قول: 19/07/2024 02:41
وصفة حلوة وسهلة تستخدميها! نودلز الثوم طعمها لذيذ أوي!
ميساء (ي/ت)قول: 12/07/2024 15:43
أنا حبيت قوي إن النودلز كانت متبلة بشكل حلو، طعمها لذيذ جداً!
يحيى (ي/ت)قول: 20/06/2012 22:03
تحضير سريع وطعم جامد، هكرّرها كتير!
ميساء (ي/ت)قول: 02/09/2011 13:59
وصفة مره زينة وسهلة! النودلز كانت لذيذة حيل مع الخضار الطازجة.
أسماء (ي/ت)قول: 10/12/2007 10:31
وصفة حلوة وسهلة، استمتعت بكل قضمة منها!
عدنان (ي/ت)قول: 15/07/2000 04:32
من أحسن الأطباق اللي جربتها، أنصح الكل إنه يجربها.
عدنان (ي/ت)قول: 18/06/1997 05:42
فيه طعم الثوم في الوصفة دي، مرة عجبتني، كانت مثالية!
عبدالله (ي/ت)قول: 05/11/1991 16:06
مكونات سهلة ونتيجة روعة، شكرًا على الوصفة!
مازن (ي/ت)قول: 28/10/1973 07:23
النودلز كانت حلوة أوي مع الخضار، عيلتي حبتها جدًا.