سلطة الروبيان والأفوكادو الصحية المنعشة

ثبّت هذا

تاريخ النشر: 04/07/2024


سلطة الروبيان والأفوكادو الصحية المنعشة مرحبًا بكم في سابورال، حيث نقدم لكم وصفات طازجة يوميًا لإلهام رحلتكم الطهو. اليوم، نغوص في عالم سلطتنا الصحية من الروبيان والأفوكادو النابض بالحياة. هذه الوجبة ليست فقط feast للعيون ولكنها أيضًا مصدر قوي من المغذيات. يجمع بين الروبيان اللذيذ والأفوكادو الكريمي، هذه السلطة توازن مثالي بين النكهات والقوام. ابدأ بجمع المكونات الطازجة: الروبيان العصير، الأفوكادو الناضج، الخضار المختلطة المقرمشة، الطماطم الكرزية، وخل الليمون الحامض. الروبيان، الذي تم قليّه بسرعة مع لمسة من الثوم، يضيف عنصرًا غنيًا بالبروتين، بينما يوفر الأفوكادو الدهون الصحية وملمسًا كريميًا. تضيف الخضار المختلطة والطماطم الكرزية لمسة من الانتعاش ونفحة من الألوان إلى هذه السلطة النابضة بالحياة. تكمن سر هذه الوصفة في بساطتها وطزاجة مكوناتها. اخلط الروبيان والأفوكادو مع الخضار والطماطم، ثم رش فوقها خل الليمون محلي الصنع لتعزيز النكهات الطبيعية. هذا الخل، المصنوع من عصير الليمون، زيت الزيتون، ولمسة من العسل، يوفر طعمة لاذعة تربط جميع المكونات معًا بشكل جميل. مثالي لوجبة غداء خفيفة أو عشاء مُشبع، تعتبر هذه السلطة الصحية من الروبيان والأفوكادو شهادة على كيفية إمكانية المكونات البسيطة خلق تجربة راقية. إنها لا تلبي براعم ذوقك فحسب، بل تتماشى أيضًا مع نمط حياة صحي، مما يجعلها وصفة مفضلة لعشاق الطعام الذين يهتمون بصحتهم. اغمر نفسك في هذه الوجبة اللذيذة واستمتع بوجبة مغذية بقدر ما هي لذيذة. زوروا سابورال يوميًا لمزيد من الوصفات الملهمة التي تضيف الفرح إلى مطبخكم.
حجم الحصة :4 أشخاص
سعرات حرارية :400 kcal
سكر :5.00 g
دهون :25.00 g
الكربوهيدرات :15.00 g
بروتين :35.00 g
كولسترول :200.00 g

المكونات :

تعليمات :

1ابدأ بتحضير الروبيان: اشطفه تحت الماء البارد وجففه بمنشفة ورقية.
2في وعاء كبير، اخلط الروبيان مع زيت الزيتون، مسحوق الثوم، الملح، الفلفل الأسود، ورقائق الفلفل الأحمر إذا كنت تستخدمها. حرك حتى يتغلف الروبيان جيدًا.
3سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
4أضف الروبيان إلى المقلاة في طبقة واحدة واطبخه لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، أو حتى يصبح لونه ورديًا ومعتمًا. أزل من النار واتركه جانبًا ليبرد.
5بينما يبرد الروبيان، حضر الخضار: قشر، وانزع النواة، وقطع الأفوكادو. قسم الطماطم الكرزية إلى نصفين، و chop البصل الأحمر ناعماً. قطع الخيار.
6في وعاء سلطة كبير، اخلط الأفوكادو المقطع، والطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين، والبصل الأحمر المفروم، والخيار المقطع.
7أضف الروبيان المبرد إلى خليط الخضار في وعاء السلطة.
8قطع الكزبرة وأضفها إلى الوعاء.
9اعصر عصير ليمونة واحدة فوق مكونات السلطة.
10رشي بقية زيت الزيتون.
11تبلي السلطة بمزيد من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
12قم بتقليب جميع المكونات برفق حتى تمتزج جيدًا، مع الحرص على عدم هرس الأفوكادو.
13قدّم السلطة على الفور أو قم بتبريدها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا للسماح بالنكهات بالاختلاط.
14استمتع بسلطة الروبيان والأفوكادو الصحية الخاصة بك!

ملاحظات :

  • تأكد من أن الجمبري قد ذاب تمامًا إذا كنت تستخدم جمبري مجمد لطهي متساوٍ.
  • لتنظيف الجمبري، قم بعمل قطع ضحل على الظهر وإزالة الوريد الداكن باستخدام سكين صغير أو أداة تنظيف الجمبري.
  • فكر في استخدام الجمبري الكبير أو الضخم للحصول على قضمة أكثر كثافة في السلطة.
  • عند تقطيع الأفوكادو، استخدم سكين حاد وقطع قبل التقديم مباشرة لمنع تحول لونه.
  • اختر أفوكادو ناضجة ولكنها متماسكة للحفاظ على شكلها في السلطة.
  • لتسهيل عصر الليمون، قم بتدوير الليمونة على السطح باستخدام كف يدك قبل القطع.
  • استخدم الخيار الإنجليزي للحصول على بذور أقل وطعم أخف.
  • يمكن نقع البصل الأحمر في الماء البارد لبضع دقائق لتقليل حدته.
  • عدّل كمية الكزبرة حسب التفضيل الشخصي أو استبدلها بالبقدونس إذا رغبت.
  • طهي الجمبري في طبقة واحدة يضمن طهيًا متساويًا ويمنع التبخير.
  • دع الجمبري يبرد تمامًا لتجنب ذبول مكونات السلطة.
  • استخدم الفلفل الأسود المطحون حديثًا للحصول على نكهة أفضل.
  • فكر في إضافة خضروات أخرى مثل الفلفل الحلو أو الفجل لزيادة القرمشة.
  • يمكن الاستغناء عن رقائق الفلفل الأحمر لسلطة أقل حدة.
  • تذوق وعدل عصير الليمون والتوابل قبل التقديم لتحقيق التوازن.
  • إذا كنت تحضر مسبقًا، احتفظ بمكونات السلطة منفصلة وامزجها قبل التقديم مباشرة للحفاظ على النضارة.
  • قدّمها مع رقائق التورتيلا أو فوق سرير من الخضار لزيادة القوام.
  • تتناسب هذه السلطة جيدًا مع نبيذ أبيض خفيف ومقرمش أو مياه فوارة.
  • قم بتخزين البقايا في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يوم واحد.
  • امزج برفق للحفاظ على سلامة الأفوكادو والجمبري.

نصائح:

  • اختر الجمبري الطازج والمصيد من البرية للحصول على نكهة أفضل وفوائد صحية.
  • عند تقشير وتنظيف الجمبري، استخدم سكين تقشير صغيرة أو أداة تقشير الجمبري لتسهيل العملية.
  • تأكد من تجفيف الجمبري جيدًا لضمان تحميره بشكل جيد في المقلاة.
  • استخدم الأفوكادو الناضج الذي يعطي قليلاً عند الضغط عليه برفق لضمان كونه كريميًا وليس طريًا.
  • لتجنب تحول الأفوكادو إلى اللون البني، قم بتحضيرها قبل إضافتها إلى السلطة مباشرة.
  • إذا كنت تفضل نكهة بصل أقل حدة، انقع البصل الأحمر المقطع في الماء البارد لمدة 10 دقائق، ثم قم بتصفيته.
  • استخدم الخيار بدون بذور لتجنب الرطوبة الزائدة في السلطة.
  • إذا كنت تفضل، يمكنك استبدال الكزبرة بالبقدونس أو الاستغناء عنها إذا كنت تكره طعمها.
  • قم بلف الليمونة على السطح قبل عصرها لاستخراج المزيد من العصير.
  • للحصول على نكهة أقوى، أضف فص ثوم طازج مفروم بدلاً من مسحوق الثوم.
  • استخدم زيت الزيتون البكر الممتاز لما له من نكهة غنية وفوائد صحية.
  • قم بضبط رقائق الفلفل الأحمر حسب تفضيلك للحرارة أو استغنِ عنها إذا كنت حساسة للتوابل.
  • قم بطي مكونات السلطة برفق للحفاظ على قوام الأفوكادو.
  • يمكن أن يساعد وضع السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة في تعزيز النكهة العامة من خلال السماح للمكونات بالامتزاج.
  • قدم السلطة على سرير من الخضروات الورقية لزيادة العناصر الغذائية وتباين الألوان.
  • يمكنك تقديم السلطة مع خبز كامل الحبة أو الكينوا لوجبة أكثر إشباعًا.
  • قم بتخزين بقايا الطعام في وعاء محكم الغلق وتناولها خلال يوم للحفاظ على النضارة.

هل تريد حفظ هذه الوصفة؟

هل أنت جديد على هذا الموقع؟ تعتبر هذه السلسلة المجانية عبر البريد الإلكتروني مكانًا رائعًا للبدء. سأرشدك خلال بعض من وصفاتي الأكثر شعبية وسأوضح لك كيفية ولماذا تعمل. ستتعلم بعض المفاهيم العملية في علم الخبز وستكتسب بسرعة المعرفة التي تحتاجها لتصبح خبازًا أفضل.

شكرًا للاشتراك! احصل على وصفات لذيذة وتحديثات حصرية تُرسل مباشرة إلى بريدك الوارد!

نحن نحترم خصوصيتك. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

4.2 من 40 مراجعات

سلطة الروبيان والأفوكادو الصحية المنعشة

حجم الحصة: 4 أشخاص سعرات حرارية: 400 kcal سكر: 5.00 g دهون: 25.00 g الكربوهيدرات: 15.00 g بروتين: 35.00 g كولسترول: 200.00 g

اترك تعليقاً

فريقي وأنا نحب سماع آرائكم! قدم سؤال الوصفة أو المراجعة هنا. تحقق من صفحة الأسئلة الشائعة لدينا للعديد من الإجابات على الأسئلة الشائعة. لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

تعليقات وآراء القراء

فارس (ي/ت)قول: 30/01/2025 15:04
السلطة منعشة، لكن لو كانت فيها فلفل حار بتطلع أروع!
سمية (ي/ت)قول: 02/01/2025 00:39
الروبيان مع الأفوكادو طلعوا طعمهم مع بعض ممتاز، برافو على الوصفة
يحيى (ي/ت)قول: 30/12/2024 14:32
تجربة حلوة، بس حسيت فيها شيء ناقص، ممكن إضافة ليمون
عدنان (ي/ت)قول: 28/12/2024 20:59
تسلم يدينك، وصفة بسيطة ولذيذة، عجبتني مرررة!
بتول (ي/ت)قول: 28/12/2024 18:39


ما عجبني، خلّيتني أندم إني سويتها



ما عجبني الشي، وخلّيتني أندم إني سويتها

هدى (ي/ت)قول: 23/12/2024 14:54
جربتها مع الأصحاب، كلهم حبوا طعمها، هاعيدها تاني
سليمان (ي/ت)قول: 21/12/2024 10:48
واااو، السلطة هذي مرة لذيذة ومنعشة، الأفوكادو والروبيان مع بعض طعمهم خرافي!
حليمة (ي/ت)قول: 29/11/2024 19:03
بجد وصفة جميلة، خفيفة ومنعشة، هاعملها تاني أكيد
مريم (ي/ت)قول: 22/11/2024 23:49
مفيش أحلى من السلطة دي في الصيف، بجد منعشة وطعمها لذيذ
محمود (ي/ت)قول: 22/11/2024 18:51
سلطة خفيفة وسهلة، أفضل خيار لأيام الصيف! شكراً على الوصفة!
بتول (ي/ت)قول: 18/11/2024 04:22
تسلم إيدك، التجربة كانت أكثر من رائعة، أنصح الكل يجربها!
نجوى (ي/ت)قول: 07/11/2024 18:11
السلطة دي تحفة! طعم الروبيان مع الأفوكادو يخلي القلب يرقص من الفرحة! لازم أجربها تاني!
ريم (ي/ت)قول: 07/11/2024 10:31
مستيكة بجد! الخلطة بين الروبيان والأفوكادو عاملين شغل عالي. هعملها في كل عزومة!
محمد (ي/ت)قول: 02/11/2024 14:31
ما أنصحك بيها، طلعت كأنها سلطة فاضية!
أنس (ي/ت)قول: 01/11/2024 22:53
ما فيهاش أي طعم، خيبت أملي!
حسن (ي/ت)قول: 01/11/2024 08:22
يا سلام! هالسلطة خلتني أغير رأيي في الروبيان، طعمها رهيب وما أقدر أوقف أكلها!
عزيز (ي/ت)قول: 29/10/2024 21:50
فيه طعم غريب للأفوكادو مع الروبيان، ما يمشون مع بعض.
عبدالرحمن (ي/ت)قول: 26/10/2024 16:39
فشلت في الوصفة، الجمبري كان ناشف!
رنا (ي/ت)قول: 25/10/2024 22:14
صراحة، أحببت الخلطة وطريقة تقديمها، شكلها يفتح النفس!
نجوى (ي/ت)قول: 17/10/2024 13:00
سلطة الروبيان والأفوكادو صارت من أكلي المفضل، جربوها!
عمر (ي/ت)قول: 16/10/2024 11:06
الوصفة هذي فاشلة، المفروض تكون أسهل من كذا



هالوصفة فاشلة، كان المفروض تكون أسهل من كذا
نورة (ي/ت)قول: 07/10/2024 18:03
الأفوكادو طعمه طاغي، بس أنا أحب الروبيان يكون أقوى شوي
أمينة (ي/ت)قول: 05/10/2024 11:48
مفيدة ولذيذة، فعلاً سلطه منعشة للصيف، أنصح فيها!
صالح (ي/ت)قول: 26/09/2024 00:12
صراحة شكلها حلو، بس طعم الروبيان كان شوي خفيف
ريم (ي/ت)قول: 21/09/2024 17:51
والله السلطة لذيذة، بس كان ودي فيها شوية توابل زيادة
علي (ي/ت)قول: 21/09/2024 13:35
واو، سلطة الروبيان والأفوكادو هذي مره لذيذة! طعمها منعش ويجنن، صراحة أحببتها!
ريم (ي/ت)قول: 20/09/2024 02:04
مكونات بسيطة لكن طعمها يجنن، أنصح الكل يجربها!
أحمد (ي/ت)قول: 18/09/2024 14:10
مكوناتها بسيطة وطريقة التحضير سهلة، أحببتها جدًا
حليمة (ي/ت)قول: 07/09/2024 13:17


ما أدري وش أقول، طعمها مو زين بصراحة

نجوى (ي/ت)قول: 01/09/2024 19:58
من أفضل السلطات اللي جربتها، صحي ولذيذ، أنصح بيها الكل!
محمد (ي/ت)قول: 26/08/2024 20:52
واااو، السلطة هذي مره لذيذة ومنعشة! الأفوكادو والروبيان يتناغمون مع بعض بشكل يجنن! أنصحكم تجربونها
لطيفة (ي/ت)قول: 26/08/2024 18:32
تسلم يدينك على هالوصفة، خفيفة ولذيذة مرة!
عبدالله (ي/ت)قول: 24/08/2024 04:50
يعني إيه الجمال ده! السلطة سهلة وسريعة، وطعمها فظيع. بجد حبيتها!
طارق (ي/ت)قول: 15/08/2024 02:40
السلطة هذي صارت من أساسيّات سفرتي، ما أقدر أستغني عنها!
علي (ي/ت)قول: 04/08/2024 00:23
ما شاء الله، سلطة الروبيان والأفوكادو هذي طعمها خرافي!
عبدالعزيز (ي/ت)قول: 01/08/2024 21:01
كل مرة أسويها، ألقى المدح من الكل، أستمروا على كذا!
سارة (ي/ت)قول: 27/07/2024 04:37
ما شاء الله، طعم السلطة هذي يجنن، خصوصاً مع الليمون!
خديجة (ي/ت)قول: 14/07/2024 03:58
أحببت الوصفة، سهلة وسريعة، وصحية بعد! أكيد بكررها كثير.
طارق (ي/ت)قول: 09/07/2024 08:56
صراحة هالسلطة خلتني أدمن عليها! سهلة وسريعة، ومليانة طاقة وصحة. تستحق الخمس نجوم بجد!
رنا (ي/ت)قول: 08/07/2024 01:15
السلطة دي تحفة! طعم الروبيان والأفوكادو مع بعض رهيب جدًا