تارت البطاطس بجبنة البيكون الكريمية

إذا كنت تبحث عن طبق مريح لذيذ يجمع بين أفضل ما في طعام الراحة، فلا تبحث أكثر من طبق البطاطس المخبوزة بالكريمة والبيكون. هذه الوصفة هي اندماج رائع من كرات البطاطس المقرمشة، ولحم البقر المفروم الشهي، والبيكون المقرمش، كل ذلك محاط بصلصة جبنة غنية وكريمية. إنه مثالي لعشاء أيام الأسبوع أو التجمعات المريحة، ومضمون أن يرضي الجميع على مائدتك. ابدأ بتحمير لحم البقر المفروم وخلطه مع التوابل المفضلة لديك للحصول على نكهة البرجر الكلاسيكية. بعد ذلك، ضع كرات البطاطس المقرمشة في طبق الخبز، وغطها بخليط اللحم اللذيذ. السحر يحدث مع صلصة الجبنة الكريمية، المصنوعة من مزيج من جبنة الشيدر والجبنة الكريمية، التي تضيف قوامًا غنيًا وطعمًا لذيذًا إلى كل قضمة. لا تنسَ رش قطع البيكون المقرمشة على الوجه للحصول على قرمشة إضافية ونكهة مدخنة. اخبز حتى يتم تسخين كل شيء والجبنة تصبح فقاعة، وستحصل على طبق ليس فقط مريحًا بل أيضًا مُرضيًا للغاية. قدم طبق البطاطس المخبوزة بالكريمة والبيكون مع جانب من الخضروات الطازجة أو صلصات الغمس المفضلة لديك للحصول على وجبة كاملة. سواء كنت تغذي حشدًا أو كنت تشتهي طبقًا دافئًا، فهذه الوصفة هي الحل المثالي. استعد للغوص في طبق مليء بالجبنة اللذيذة التي ستدفئ قلبك وتثير براعم ذوقك. مثالي لعشاق طعام الراحة، سيصبح هذا الطبق سريعًا المفضل لدى العائلة ووصفتك التي تعود إليها مرة بعد مرة.

المكونات :

تعليمات :

ملاحظات :

• 1 رطل لحم بقري مفروم
• 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد
• 1 بصلة متوسطة، مفرومة
• 2 فص ثوم، مفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
• 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
• 1 كوب كريمة حامضة
• نصف كوب مايونيز
• 1 كوب بطاطس مقلية مجمدة
• نصف كوب طماطم مفرومة (اختياري)
• ربع كوب بصل أخضر مفروم (للتزيين)
• ملعقة كبيرة زيت زيتون (للطهي)
• سخن الفرن على 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية)
• سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة
• اطبخ البصل المفروم حتى يصبح شفافًا (3-4 دقائق)
• أضف الثوم المفروم واطبخ حتى تظهر رائحته (1-2 دقيقة)
• أضف اللحم البقري المفروم، وكسّره أثناء الطهي
• تبّل اللحم بالملح والفلفل الأسود والبابريكا المدخنة
• اطبخ حتى يصبح بنيًا ولم يعد ورديًا (6-8 دقائق)
• في مقلاة منفصلة، اطبخ لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشًا
• أخرج لحم الخنزير المقدد وصفيه على ورق المطبخ
• فتت لحم الخنزير المقدد المطبوخ إلى قطع صغيرة
• في وعاء خلط كبير، اخلط خليط اللحم المطبوخ، لحم الخنزير المقدد المفتت، جبنة الشيدر، الكريمة الحامضة، والمايونيز
• قلّب حتى تمتزج المكونات جيدًا
• ادهني طبق خبز بحجم 9x13 بوصة
• افرد البطاطس المجمدة بالتساوي في قاع طبق الخبز
• اسكب خليط اللحم والجبن فوق البطاطس، مع توزيعه بالتساوي
• إذا كنت تستخدم، رش الطماطم المفرومة على الوجه
• اخبز في الفرن المسخن لمدة 30-35 دقيقة حتى تصبح البطاطس ذهبية والجبن فقاعي
• أخرج من الفرن واتركه ليبرد لبضع دقائق
• زين بالبصل الأخضر المفروم قبل التقديم
• قدّمها دافئة واستمتع!

نصائح:

• سخن الفرن الخاص بك إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لضمان طهي متساوي.
• استخدم مقلاة كبيرة لطهي اللحم البقري واللحم المقدد لتجنب الازدحام.
• تأكد من استخدام حرارة متوسطة لطهي البصل والثوم؛ فهذا يمنع الاحتراق ويسمح بالطهي المتساوي.
• قطع البصل بشكل متساوي لطهي متسق؛ حاول الحصول على قطع صغيرة وموحدة.
• عند طهي الثوم، راقب عن كثب لأنه يمكن أن يحترق بسرعة ويصبح مرًا.
• افصل اللحم البقري المفروم باستخدام ملعقة لتجنب التكتلات وتحقيق لون بني متساوي.
• استخدم لحم بقري مفروم قليل الدهن (80/20) للحصول على توازن جيد بين النكهة والدهون دون أن يكون دهنيًا جدًا.
• إذا كنت تفضل، يمكنك استبدال اللحم المفروم بلحم الديك الرومي أو الدجاج كخيار أخف.
• اطبخ اللحم البقري حتى يختفي اللون الوردي تمامًا، مع التأكد من وصوله إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 160 درجة فهرنهايت (71 درجة مئوية).
• اختر لحم مقدد سميك للحصول على قرمشة إضافية ونكهة؛ فهذا يساعد أيضًا في الحفاظ عليه أثناء الطهي.
• اسمح للحم المقدد بالتجفيف على مناشف ورقية لتقليل الدهون في الطبق النهائي.
• فتت اللحم المقدد إلى قطع صغيرة لضمان توزيع متساوٍ في جميع أنحاء الطبق.
• في وعاء الخلط، يساعد دمج الكريمة الحامضة والمايونيز في إنشاء قوام كريمي.
• قم بتحريك مزيج اللحم بلطف لدمجه دون فقدان قوام المكونات.
• ادهن طبق الخبز جيدًا لمنع الالتصاق؛ رذاذ الطهي أو الزبدة يعمل بشكل جيد.
• افرد كرات البطاطس المجمدة في طبقة واحدة لطهي متساوي وقرمشة.
• اسكب مزيج اللحم بالتساوي فوق كرات البطاطس لضمان أن كل قضمة تحتوي على نكهة.
• إذا كنت تستخدم الطماطم، استنزف أي سائل زائد لمنع الطبق من أن يصبح رطبًا.
• راقب الخبز نحو نهاية وقت الطهي لتجنب الاحتراق الزائد.
• اسمح للطبق بالبرودة لبضع دقائق قبل التقديم؛ فهذا يساعد في تثبيت الطبقات.
• زين بالبصل الأخضر الطازج لإضافة لون ونكهة إضافية.
• قدمه مع إضافات أخرى مثل المخللات أو الخردل أو الكاتشب لتجربة حقيقية للبرغر بالجبن.
• يتماشى هذا الطبق جيدًا مع سلطة جانبية أو خضروات مطبوخة على البخار لتحقيق التوازن.
• قم بتخزين بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
• قم بإعادة تسخين بقايا الطعام في الفرن للحصول على أفضل النتائج، مع الحفاظ على قرمشتها.
• لا تتردد في تخصيص الوصفة بإضافة مكونات أخرى مثل الهالبينو أو أنواع مختلفة من الجبن.
• استمتع بالطبق مع الأصدقاء أو العائلة لوجبة مريحة مثالية للتجمعات.